フードコート

2020年5月1日金曜日

特集　CASA DEL AMICI 2

Amiciさんのお料理はまだ続く

２０１７年５月２８日

土海老とルッコラのタリアテッレ

ファルファーレ　

苺のシャーベット、チョコレートケーキ・杏ジャム、パンナコッタ・チェリーソース

２０１７年８月２０日

生ハム、鮪と豆のサラダ、獅子唐とトマト　米茄子、オムレツ、ロメインレタスの煮物、野菜のトマト煮

自家製フォカッチャ

鰻のラグーソースの自家製手打ちパスタ

ミニトマトのパスタ　焼き茄子入り

２０１７年９月２４日

ワカサギの唐揚げ、キャベツのマリネ、イタリアンオムレツ、椎茸のソテー、インゲンのサラダ、ミートボール・トマトソース煮込み、秋茄子、柿のマリネ

ポルチーニ茸の手打ちパスタ　チーズソース

秋茄子のトマトソース　スパゲティ

２０１８年７月１４日

茄子のグリル、イタリアのオムレツ、ブロッコリーのペペロンチーノ、万願寺唐辛子
おかひじき、ホタテのトマトソース煮、ジャガイモ

インゲンのチーズリゾット

丹波産お肉のラグーソースのマッケローニ

２０１８年８月１３日

茄子とリコッタチーズのトマトソーススパゲッティ

海老とカボチャのバターリゾット

２０１９年１月４日

お正月メニュー

甘エビのサクサク唐揚げ、その下にちらりと見える紫キャベツはスパイス効いてカレーみたいなお味。
人参、かぼちゃ、ポテトサラダ、アーティチョーク、ハム、グリーンサラダ

リゾット

パスタ　黒キャベツとラグーソース

特集　CASA DEL AMICI

外出自粛で遠出が出来ないので、amiciさんにも行けない。
寂しいので、amiciさんのお料理特集を組んでみる。

　初めて訪問したのは２０１５年５月２３日。　もう５年になるんやね。

前菜は、サワラの炙り、ポテトサラダ（ツナ味？）、ブロッコリ、新玉葱のスープ

アスパラガスとジャガイモのニョッキ

ホウレン草のラビオリ、お肉のラグーソース

ピスタチオのジェラートと珈琲の焼き菓子に苺ソース

２０１５年１２月２９日

赤ワインのリゾット

ラヴィオリ

ローストチキン

２０１６年１月３１日

牡蠣のムースのフライ、長芋のソテー、イタリア風オムレツ、豚足のパテ、赤カブ？
菜の花のソテー、アランティー二

ホウレン草とゴルゴンゾーラのリゾット

太刀魚と春キャベツのスパゲティ

鹿のロース肉のソテー

ガトーショコラとパンナコッタ、アイスクリーム

２０１６年９月３日

焼き茄子、オムレツ、鹿肉のパテ、ビーツの甘酢漬け、レタスなどのサラダ

子猪のミートソースのパスタ

焼き茄子とチーズのトマトソースのスパゲッティ

ヴァニラアイスクリーム、リコッタチーズのケーキ、ナッツとチョコのケーキ、葡萄

２０１６年１１月１４日

生ハムとオリーヴのオイル漬け

ほうれん草のソテー

ひよこ豆とチーズのバネッレ

トマトソースと水牛のモツァレラ　ペンネリガーテ

カボチャのニョッキ　クリームソース

丹波牛のタリアータ　パルミジャーノレッジャーノ

2020年4月26日日曜日

コロナウィルスのせいで外出自粛。
飲食店は大打撃だ。だから、町内の飲食店がお持ち帰りメニューを開発、みんなで買って食べて応援しよう！　

と言う訳で、今日は　お洒落なカフェ　borageさんのお弁当を電話で注文。
ドラッグストアで買い物して、駐車場から電話予約した。半時間後に出来上がると言うので、ちょっと神社で時間を潰して約束の１１時半に行くと、ちゃんと出来上がっていた。

イートインも出来るけど、お店にお客はおらず、でも厨房ではスタッフさんが２人しかいないので大忙し。
電話もしょっちゅうかかってきているようだ。

お弁当は出来立てなのであったかい。