韓国料理 水刺間 （スラクカン）

 今日はcats君が自分で見つけたお店。　丹波篠山市今田町の韓国料理店。
道端に「韓国料理」と標識を出しているけど、ぱっと見、お店には見えない。

　陶芸の窯？

登り窯ってやつ？

お店はこちら。ちょうど奥さんが出て来て、「準備中」の札を「営業中」にひっくり返したところ。

入り口の外、左にお手洗いがあって、真っ暗なんだけどドアが開いていて中が見えた。（汗
お座敷とテーブル席、どっち？　と選択肢があって、椅子の方が楽なのでテーブル席へ。

　メニューがあるけど、壁に貼られた写真が気になる。
cats君は、ラッポッキを注文。

私は定食に惹かれたが、量が多そうだし、夏限定の冷麺を注文。
本格的な韓国冷麺だね。

具材はシンプルで、胡瓜、瓜みたいな薄くスライスした野菜、ミニトマト、ゆで卵、ネギ。
肉類は入っていない。
麺は黒くて、かみごたえがある。冷たくて美味しかった。

cats君の　ラッポッキ。　グツグツ煮えたぎっている。味見させてもらったが、そんなに辛くない。　麺は韓国のラーメンなのでインスタントの縮れ麺。

cats君は中に入っていたさつま揚げのような物が魚臭いと言って残していた。

飲み物は、柘榴酢ソーダ。　最初の一口はそんなに美味しいと思わなかったが、冷麺を食べながら飲むと、爽やかで美味しく変身していた。
　cats君は韓国の桃ジュース。
　キムチは大根と胡瓜。美味しいキムチだった。

後から入店した女性３人組も冷麺を注文していた。

水刺間と言うのは、宮廷の厨房を意味する言葉らしい。　「スラクカン」だけど、このお店は「スラッカン」と書いてあった。

　

さて、今日のデザートは、福知山の　さんの丸　さんでお茶。
あの丹波栗のお菓子で有名な高級菓子店「足立音衛門」の支店。

セルフサービスのお店で、注文して支払いを先に済ませてから、カップをもらってコーヒーマシーンでコーヒーを入れる。
ショーケースの中のお菓子を選んで、それは席に運んでくれる。

私は「丹波栗とエダムのタルト」、cats君は「丹波栗のフィナンシェ」。

飲み物はアイス・カフェラテ。

暑いので店内でイートインしたけど、屋上でもいただける。
屋上は誰でもエレベーターを使って上がれるそうな。
福知山市役所の隣だけど、市役所の方がお城はもっとよく見えると思う。

今日はランチもお茶も初めてのお店。どちらも美味しかった。

　ご馳走様でした！！！！

一休さん再訪

 一休さんと言っても、お坊さんではなく、姫路市林田町のドライブイン。
ヤマサ蒲鉾の蓮池を見て、その後夢乃そばでも・・・と思ったけど時間が早くて開いていない。一休さんなら走っている間に時間が経つだろう、と言うことで夢前から林田へ。

１１時に到着。　テーブル席で、メニュー眺めて、「おすすめ御膳」を注文。

こっちが私で・・・

こっちがcats君・・・　って、同じです。

同じ写真をアップ。これにはちょっと訳があって、それは別ブログで・・・

お刺身、天ぷら、炊き合せ、わけぎのヌタ、茶福豆、茶碗蒸し、コーヒーゼリー、どれも美味しかった。
　大きなお店だけど、座席はゆったり間隔をとってある。ずっと続いてほしいお店。

　ご馳走様でした！！！

揖保川に沿って北上して、高野峠を越えて、笠杉峠を越えて、朝来へ。
　休憩は　道の駅「フレッシュあさご」。この近くでひまわりが綺麗、と聞いたので探したけど、ひまわりはちょっとしかなかった。（刈り取られた後らしい）

　おやつは、ミックスソフト。　食券を買った時は、どんなミックスか分からなかったけど、マスカットアイスとバニラの組み合わせで、甘いけどさっぱり、美味しいソフトクリームだった。

レストラン内のカウンター席で外を眺めながら。　cats君はケーキセット。好きなケーキと飲み物を選べるらしいよ。
窓の外のテラス席は、流石に暑いので誰もいなかった。

うどん屋和心の日替わりセット

 和心　と書いて、「なごみ　しん」と読む。

Dラーさんから出て、すぐお昼にしよう・・・と駐車場へ。　あまり広くない駐車場なので空きスペースがあるのは有難い。席数に比べると駐車場があまりないけど、隣の駐車場と共用なのかな？

　今回は日替わりセット。

７種類のうどんから一つ選んで、たまご丼（ミニ）とで税込１,０００円。

私は　ぶっかけ（冷）。　cats君は釜玉。

手打ち麺はやや平たくて、歯応えしっかり！　出汁もええ塩梅で好きな味。

丼もしっかりした味で、アクセントに奈良漬の刻んだのがちょっとだけトッピングされているのも良い。

　美味しかったです。

　ご馳走様でした！！！！！

　今回は、美山の道の駅でソフトクリームを食べたけど、溶けそうなので写真なし。
久しぶりに濃厚なミルクの味のソフトクリームで美味しかった。

夕食用にチャーハンを買って帰った。

食べきれない定食B

 ゆめタウンに買い物に行って、お昼は麗都さんで。

　表に出ている黒板に張り出された「麗都定食A」「麗都定食B」が美味しそう・・・

cats君はA, 　私TO義母はBを選択。

　Aはメインが炒飯で、これは撮影し損ねた。
炒飯のトレイには、炒飯の他にスープと杏仁豆腐が載っていた。
おかずは、エビチリと・・・

春巻きと胡麻団子。

炒飯は並だと思うけど、大盛りに見える・・・

Bがやって来る。
実際は写真の順番と逆に出て来た。

焼き餃子。　熱々で火傷しそう・・・

肉団子の甘酢あんかけ。　団子が大きいし、３個もある。

鶏の唐揚げ。このお店は麺類を頼むとほぼほぼ唐揚げがついて来るが、この定食Bにもしっかりついて来る。

ご飯、卵の炒め物（玉ねぎとか青ネギとか入っている）、スープ、サラダ。
卵がとっても美味しいけど、冷めるとしょっぱく感じるので熱いうちに食べよう。
これだけでも十分ご飯が進むけど。

お値段は、Aが１,２５０円、Bが１,１５０円。

後でcats君が「あの店は美味いが、量が多すぎる。」とぼやいていた。

ご馳走様でした！！！！

火曜日だけのスリランカカレー

 義母を連れてチャレンジキッチン「レシェンテ」へ。

多分、義母にはスパイシーさがわからないだろうけど、どうしてもスリランカカレーを食べたかった。

あすみるのこの通路の奥、右側にチャレンジキッチンがある。

　

今日はスリランカ・カレーの　Mr.Tuk Tuk さんの日。

キッチンカウンターの向こうにいたのは、本物のスリランカ人・・・

オーダーして、飲み物は義母が熱いコーヒー、私は熱いセイロンティー。

立っているのは、パパダム。ウラド豆の粉末と小麦粉からなる薄いせんべい状のもので、高温の油で揚げて調理します。
　香ばしくて、パパダムだけ食べても十分美味しい。ほのかに豆の甘さを感じる。　普通はライスカレーに砕いて混ぜるらしいけど、そのまま食べた。

今日はチキンキーマ（左の黒いのがチキン）と豆のダールカレーのあいがけ。
ライスはターメリックライス。

義母は「辛い」と言ったが、実際のところカレー自体は辛くなくて、とても美味しい。唐辛子の葉っぱが混ぜてあって、それがやたらスパイシー。
　パパダムの後ろにある分厚いバゲットはバタートーストで、これも美味しい。
私はとても気に入ったけど、店舗は持っていないみたい・・・出店される場所を確認して追っかけしないといけないのかな・・・

　何はともあれ、ご馳走様でした！！！！！！

シノワ・縷縷さんのランチ

 ずっと前から行きたかったシノワ・縷縷さん。　cats君が以前行こうとしてくれたけど、曲がる角を間違えて１本違う通りへ・・・
今回はちゃんと曲がれた。（笑

１１時半開店で１１時２０分到着。駐車場で待っていたら、次のお客さんもやって来て・・・シェフが出て来て「どうぞ」、早速入店！

ちょっと迷って、週替わりランチと飲茶ランチを注文。

私の週替わりランチ　１,５００円。

今週は、豚肉の香り辛味炒め

                イカのみそ味天婦羅

イカは後から来るとかで・・・
　サラダ、ワカメスープ、コロッケ、搾菜の漬物とメインの豚肉の香り辛味炒め
四川料理らしいけど、そんなに辛くない。食べやすい味。

cats君の飲茶ランチ

　５種の点心に粽（大きなお肉が入ったおこわ）1,210円

イカのみそ味天ぷら到着。
　イカ墨の色なのか、お味噌の色なのか真っ黒。中は白いイカ。
味噌はパリッとしてイカは柔らかくジューシー。

両方についているデザート。　杏仁豆腐。　キウイとスイカが散りばめられてアクセントになっている。

　福知山の他の中華料理屋さんと違って、お店が上品な感じで、味も整っている。
あまり席数はないけど、素敵なお店だった。

　ご馳走様でした！！！！！

もちむぎのやかた

 もちむぎやかたへ行くのは随分久しぶりで、このブログを始めてから初めてかも知れない。
もちむぎ麺自体は地元のお店で購入してよく食べている。
　高岡の里「あじさいの小道」へ行ってから、お昼を食べに立ち寄った。辻川山公園は結構大勢の客がいて賑やか。当然レストランも順番待ち。１１番目だったが半時間ほどで呼んでもらえた。cats君と２人だけなら待つのは嫌だと言って他所へ行くだろうが、義母がいたので麺類で美味しいところ、と言う訳で。

　駐車場は数箇所あって、一番最初に目についた民俗学の道の駐車場に停めた。駐車場の前に河童がいた。福崎町名物「妖怪ベンチ」だ。

旧辻川郵便局。大正12年築の木造洋風建築。国の登録有形文化財に指定。宿泊出来るらしいよ。

向かいの謎の建物。　黒いパンツスーツ姿の女性が出たり入ったりしていた。

妖怪ベンチ。座敷童子。

レストラン入り口。

cats君オーダーの「銀の馬車道御膳」、美味しかったらしい。１,７００円。

珍しく義母が自分で選んだ「天ぷら麺」。１,２００円。

私の「五種麺」。薬味が５種類。　小エビの天ぷら、めっちゃ美味しかった！
１,２００円。

手前左から右回りに・・・山芋とろろ、海苔、小エビ天ぷら、トビコと大葉、３歳と大根おろし。
cats君がくれたもちむぎプリン。　めちゃ甘・・・

美味しかった。ご馳走様でした！！！！

　おやつは西脇市へ戻って、リピートの　MICADOさんへ。

アソートセット。

自家製シフォンケーキと自家製チーズケーキ。　コーヒー付き。

お客さんはほとんど女性ばかりだった。
ご馳走様でした！！！