道の駅の 和風ステーキセット

　山口旅行１日目のお昼ご飯は、道の駅遊youさろん東城のレストラン「もみじ」で。

ポスターを見て、比婆牛に心惹かれるが、高いので、普通に和牛の和風ステーキセット　２,４００円を注文。

開店直後（午前１１時）だったので、他に客はいない。

思ったよりお肉が大きい・・・

大根おろしとレモン、ポン酢で食べる。　かなり美味！　量も適量で、お腹いっぱいになった。

食べ終わって外に出たら、入った時はガラガラだった駐車場に車がどんどん入って来て満車に近くなった。

 後で、ここで食事したことを話したら、妹夫婦も店を知っていた。

ご馳走様でした！！！！

内緒の話

昨夕、丹波の篠山で、お気に入りの大衆食堂「大手食堂」に行きました。「大手食堂」は頑固オヤジ（と見える）と奥さんが２人でやっておられる昔ながらの「一膳飯屋」で、近所で息子さんがモダンな定食屋「大手新丁」をしています。

テーブルは８人がけが２つ、２人がけが２つのみ、但し、２階と３階も客席があります。縦長のビルです。
当然ながら相席で、８人掛けのテーブルに男性３人（互いに初対面らしいのですが話が弾んでいる）、２人がけの一つに男性１人、きり。昼間は観光客もレトロ感覚に惹かれて入って満席になりますが、夜は地元民の世界です。

警備員の制服を来た初老の男性が１人入ってきて、２人掛けのテーブルがどちらも占領されているのを見て、仕方なく空いた８人掛けの端っこに座りました。親父さんは私たちが注文したオムライスと他人丼を作っているので応対なし。
男性は自分で冷蔵庫から瓶ビール１本と、お惣菜（金平牛蒡と里芋の煮っころがしが１皿に入っている）を取って、厨房のカウンターに持っていき、「頼むわ」。親父さんがレンジで温めてくれます。
しばらくすると、別の男性が入店して、厨房に向かって、「いつもの」。そして警備員の前に座りました。

やがて、親父さんが鍋焼きうどんを持って新しい客に出しました。客が七味をかけていると警備員が話かけました。
「美味そうやね？」
「美味いで」
「美味いのに、なんでお品書きに書いてへんの？」
「なんでやろね。」
警備員は厨房に声をかけました。
「ワシにもメニューにない鍋焼きうどん、作ってぇなぁ！　それと飯を少し！」

親父さん「ん」

やっと奥さんがご出勤。
警備員が鍋焼きうどんを運んで来た奥さんに質問。

「美味いのに、なんでメニューに書いてないの？」

「これは時間かかるやろ？　昼の忙しい時間に鍋焼きばっかり注文されたら困るやんか。せやから書かへんの。」

「秘密の裏メニューやねんな？」

「そうや、常連さんだけが知ってるねん。」

知ってしまったので、次に夜行くことがあれば注文してみようかな（笑

ここだけの内緒ですよ。

みち君の 披露宴

The reception party of Michi's wedding

冷前菜
活〆真鯛と彩野菜のデュエット　キャビア飾り
バルサミコ風味のラヴィゴットソース

 温前菜
 北海道産ホタテ貝と渡り蟹のショーソン
ハーブの香るヴェルモットソース

かなり評判の良かった逸品

ケーキカット
 野球をしていたみちにちなんでダイヤモンドと彼女のピアノをデザインしたケーキ

スペシャリテ
フォアグラの茶碗蒸し　トリュフと茸のコンソメスープ

魚料理
現代風にアレンジしたオマール海老のテルミドール
ジャガイモのピューレとクリュスタッセソース

ソースは多分海老味噌を使ってる？

 

 お口直し
ノーベル賞晩餐会で供されるバラの紅茶のグラニテ

肉料理
国産牛ロースのロティ　南仏野菜のフリカッセ
青胡椒とオレンジのソース

キャンドルサービス

お食事
神戸セレクション６認定　シェフ特製ドライカレー

デザート
クラシックオペラ
ガストン　ルノートルに敬意を表して

ウェディングケーキ

お幸せに・・・

甘酒と紅茶

１月２日、初めてデパートの福袋と言うものを買ってみようと言うことで、三宮に行った。
どの店も開店前だったが、そごうなどは既に長蛇の列が出来ていたので、あまり有名どころではないプランタンに行った。
プランタンは駅の東側にあり、神戸では当時一番新しく開店したデパートだった。
ダイエーの傘下で、神戸ではあまり知名度が高くなかったが、テナントは結構高級なブランドが揃っていた。

そごうには比べるほどでもないが、それなりに列が出来ていた。
並んでいると、寒風が人々の間を吹き抜ける。
デパートのシャッターが僅かに開いて、１人の女性従業員がワゴンを押しながら出て来た。
 「あけましておめでとうございます。」と挨拶して、来店してくれた礼を述べてから、並んでいる客に甘酒のサービスを提供することを告げた。
並んでいる客は誰もが笑顔になった。
温かい甘酒が順番に配られ、私ももらった。
甘酒はそれまで好きではなかったのだが、飲むとポカポカと温かく、気持ちも緩やかになった。美味しいものだったんだな、と思った。
その場で並んでいる人々に一通り配り終えて、次に空になった容器を回収してから、彼女は「間もなく開店でございます。」と言って店内に戻って行った。

デパートの開店時刻が大好きだと言う人が多い。
平日でも従業員が各売り場に並んで一斉に「いらっしゃいませ」とお辞儀をしてくれると客は自分が偉くなった様な気分になれるのだろう。
お正月は「あけましておめでとうございます。」だったけど。
このサービスは外国人には驚きと同時に「日本って良い国だな」と思わせる効果があると先日テレビ番組で言っていた。

福袋は、大きなスポーツバッグが１万円でデパートがテナントには関係なく様々な日用品を詰め込んで販売しているものと、各テナントが自社製品を選んで詰めて独自の値段で販売しているものの２種類ある。
 デパートの福袋を買ってみた。お鍋や洋服、小物、いっぱい入っていてずっしりと重たかった。
プランタンは頑張ったらしいけど、後で聞けばやはり　そごう　の方が高級な品物が入っていたらしい。早朝から長蛇の列が出来るはずだ。

テナントの福袋も数店廻って購入してから、紅茶専門店フォートナム＆メイソンの喫茶コーナーでお茶を飲んだ。
紅茶はお正月限定だと言う「桜の紅茶」を選んでみた。
甘くさわやかな桜の香りのするクセのない紅茶で、とても美味しかったので、従業員にこのお茶は販売されているのかと尋ねた。
彼女は、期間限定で販売中です、と答えた。
「ですが、缶が大きいので全部召し上がってしまわれる前に香りが落ちてしまう恐れがございます。単品でお求めになられるより、当店の福袋をお求めになられてはいかがでしょう。２０００円で５種類の紅茶とお茶菓子のクッキーが入っておりまして、勿論、この桜の紅茶も入っております。」
彼女はちょっと声を小さくして言った。
「私は単品より福袋の方がずっとお徳だと思いますよ。」
単品は確かに値段が張るし、桜は特別のブレンド茶らしく単品用の小さい缶は作っていない様子だった。
Ｆ＆Ｍの紅茶は小さい缶でも５缶も買えば２０００円以上はする。
確かにお徳だったので、福袋を購入した。

なんだかとってもお得な買い物をした気分で家に帰ったものだ。


１月２日、それは１９９５年のお正月だった。
それから１５日後の１月１７日、神戸は激震に襲われた。
そして、壊滅的な被害を受けた　神戸プランタンは、二度と再起することなく、閉店した。

私は、あの時甘酒を配っていた人と紅茶専門店の人、２人の女性従業員が無事だったのかどうか知らない。彼女と彼女の家族が無事にあの震災を乗り越えられたことを祈るばかりである。

昔あったスパゲティ屋さん

兵庫県明石市に「西明石駅」と言うＪＲの駅があります。
地上の在来線の駅と高架の山陽新幹線の駅が交差する形で連結している、結構大きな駅です。
在来線の方は、阪神間を走る各駅停車の電車の始発・終着駅で、この駅を出て東へ行く電車は大阪駅、高槻駅（大阪府）、吹田駅（大阪府）、京都駅、草津駅（滋賀県）、安土駅（滋賀県）が終着になります。
西明石駅から西は、阪神間を走る快速電車が各駅停車になります。

大きな駅ですから、周辺にはお店がいっぱいあり、当然飲食店も多いです。
乗務待ちの電車の運転士や車掌が制服のままで食事に出かける風景も見られましたし（彼らは単独行動はせずに大抵二人か三人連れでした）、新幹線の高架下は小さいデパート風になっていました。

駅同士の交差は十字ではなく、＞＜　の形になっていて、西側は住宅地、東側が商店街でした。＜　の部分に在来線の東口があって、駅前はロータリーでした。でも面積が広くて、ロータリーにしてもスペースが余って、すぼまっている部分の方に一軒だけお店が建っていました。
スパゲティの専門店で、ボルカノスパゲッチが出店していたと後年聞きました。

私は二回だけ入ったことがあります。
女性が２人働いていて、明るい雰囲気のお店でした。
麺はボルカノらしく太めで、スープ系のスパゲティが多かったと記憶しています。ボンゴレビアンコを注文したら、明石と言う場所柄、新鮮な魚介類が安く仕入れられるので、浅蜊がどっさり入っていて、ちょっと面倒臭かったです。
客は、場所的にタクシーの運転手やＪＲ職員など、男性が多い様に思えました。
コーヒーだけを飲みに来ている人もいました。

良いお店だと思っていましたが、１０年ほど前に新幹線に乗ることがあって西明石へ行ったら、もうスパゲティ屋さんはなくなっていて、電車に乗る人が車を預ける時間貸しの駐車場になっていました。
残念です。