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2015年12月15日火曜日

谷口屋の 半熟油揚げとおろし蕎麦

油揚げのステーキには気をつけよう!

火傷するから・・・ orz




お八つは、丸岡城の横の茶店で、チョコケーキパフェ と 煎茶セット


2015年2月22日日曜日

福井県の 魚料理 大谷食堂

晩ご飯はどこで何を食べる?
舞鶴か小浜かと迷って、小浜に決定!

小浜駅前の商店街の端っこに車を預けて、ちょっと歩くと、「鯖街道起点」と言う横断幕があって、商店街が始まる。
ただし、駅に向かう綺麗な商店街ではない、枝分かれしている 「いづみ町」の方・・・

この レトロな寂れた雰囲気・・・ 昭和だなぁ・・・

 シャッターが閉まってるけど、これは時刻が遅いから。
魚屋さんが結構多い。
そして、「大谷食堂」

 
 これ、初めて来たら尻込みしそうなぐらい、こなれたお店。
営業してるの? 
でも cats君は平気で戸をガラガラと開けて入って行く。
コンクリートの土間が奥に細長く続き、右手はガラス戸が壁みたいに続いて、中は厨房・・・
え? 客席は何処? (^^;

厨房にいた女性が慌てて出て来た。

「ひょっとして、お客さんですか?」

ううう・・・こんな接客、初めてだ。

時間的にまさか客が来るとは思わず、油断していたらしい(笑

「はい、お客さんです。」とcats君が言ったら、
「おとーさん、お客さんだよぉ!」

店主らしい男性と奥さんが慌てて奥へ案内してくれる。
部屋の照明を点けて(そこから始まるのか)、小上がりの座敷に10数名座れる座卓が3組、積み上げた座布団(片付けたのね)、向かいには細長い小上がりと2人用の座卓2つばかり?

「寒いね、すぐストーブ点けますから・・・テレビも点けますね。」

奥さん、大慌て。

レトロな雰囲気満杯のお店だ。




お刺身定食と小亀定食を注文。

お刺身定食!

 烏賊、蛸、カンパチ、甘エビ ・・・ 上段の真ん中のお魚が何かわからない。
白身の美味しい甘味のある味なんだけど・・・

後で聞いたら、ヒラメだって・・・分厚いヒラメだ。
どんな大きさなんだろ?

店主が「今日は良い魚がなくて・・・」と謝ったけど、全然悪くなくて、美味しいです。
お吸い物には鯛らしく切り身。ちゃんと骨が抜いてある。
小鉢の魚はなんだろうね? ハゼみたいな色してるけど・・・?
ヒレが小さいからキスかなと思ったけど、キスだったら煮物でもこんな形にしないと思うし・・・?

cats君の 小亀定食は、鰻丼と焼き鯖のセット。
鰻丼の鰻は一切れだけなんだけど、その一切れがでかい!
 鯖もでかい!


 ね・・・丼と同じくらいの幅の鯖だ・・・

cats君が「この店、釣り番組で『鯖と鰻が美味しい店』と紹介されていた」と言う。
そう言えば、思い出した、烏賊釣りをする番組で、料理のコーナーで「烏賊じゃなくて鯖と鰻の店」と釣り師が紹介していた。
知る人ぞ知る「名店」らしい。

店主は釣り番組をよく知らないらしく、cats君が「紹介されましたよね」と言ってもピントこないみたいで、「ぐっさんの番組」に出たことは言っていたけど、そっちは知らない(笑

店舗の建物自体が鰻の寝床みたいに細長い。
お手洗いを借りに店舗奥に入ると、細長い庭が横にあって、コンクリートの土間のまま、洗濯場があり、トイレが二つ・・・旧式だった。

食事中、何度か電話がかかってきて、店の人の応対を聞いていると、出前の注文みたいで、「お子様ランチ」とか言っていた。
メニューにありませんけど・・・(笑

店を出るとき、店主が外まで見送りに来てくれて、入る迄写真が撮れなかった(笑

福井県の 油揚げ  谷口屋

油揚げで有名な 谷口屋 に行って来た。

坂井市の山間の村 上竹田 と言うところにある。
テレビで何度も取り上げられているので、大盛況。
駐車場が満杯だったけど、なんとか隙間があったので駐車出来た。

店内に入った所は普通に油揚げ販売をしている。
お総菜や豆乳のお菓子もある。
レストランは店の奥。
ずらりと順番待ちの列・・・

紙ではなくタブレットに必要な情報をタッチして番号札が印刷され、それを持って待つこと半時間・・・

油揚げに半時間か・・・(ぼそ)

お店は清潔で広い間隔で作ってあるので気分が良い。

看板メニューの油揚げステーキの定食ではつまらないので、ステーキ半分に越前おろし蕎麦が付いたセットを注文。
 値段は同じ1400円。


薬味の大根おろしと刻み葱の小鉢にタレのお醤油を入れて、油揚げを付けて食べるのが「正しい」そうな・・・

一番美味しかったのは、右上の里芋の田楽。
お蕎麦は普通。冷たいので、喉に気持ち良い。
油揚げは揚げたてなので、火傷しないように気をつけよう!

これは(↓)は、カステラではない。
「半熟油揚げ」とかで、真ん中はまだ豆腐状態。
持ち帰り不可でレストランでしか食べられないと言うので注文して二人で分けたけど、普通の油揚げの方が美味しいと思う。


 ベジタリアンにはお勧め。
 こんな雪でもみんな来るんだね・・・

2014年6月29日日曜日

まいづる茶屋  隠れた名店

西舞鶴のインターを降りて左へ ・・・

国道27号線の右手に小さな神社がある。
以前から、雰囲気の良い神社だなぁって思っていたら、境内に平屋の建物があって、そこがうどん屋さんだって聞いた。
今日、行って見たら、うどんだけでなく、海鮮丼なども出す地元の人気店だとわかった。

一ノ宮神社



左にわずかに見えているのが、まいづる茶屋さんの庇。





神社では、地元の集落の住民だろうか、何やら神事をしていたので、お邪魔しないように車を駐めて入店。



cats君の デラックス海鮮丼。


私の 稲庭うどん(冷)とミニ丼セット  海鮮丼を選択♪

小鉢の 焼き茄子・筍・万願寺唐辛子の煮浸しが美味しかった!

11時に入店した時は誰もいなかったのに、その後でどんどんお客さんが来て出る頃に満席に・・・
食べている最中に雨が降り出して、バイクでツーリングに来ていた人たちはヘルメットを取り入れに走っていた。

お茶は、福井県の大飯郡高浜町へ。

パティスリー アン・ヴェルヴ  patisserie En verve

ケーキ屋さんでカフェ。
人気らしく、地元だけでなく大阪や京都のナンバーの車が次々と来ていた。


駅の裏手の住宅地の中にあって、道路はかなり狭い。
駐車場はそんなに台数は駐められないので、ツーリングには無理・・・

店内は あっさりしすぎていると言うか、かなりシンプル。
家具はなんだか古道具屋さんから集めてきたような・・・(笑


洋梨のタルト。 半分はベリーが入っている。
甘酸っぱくて美味しかった。




苺のショートケーキ。 半分以上生クリームで出来ていた・・・

ケーキ屋さんなので、飲み物は簡単な物だけ。


夕食は、福知山で最近オープンした焼き肉屋さん  はらいち


赤肉4種盛りセット (2〜3人前)

 



大根と白菜のキムチ

お肉は柔らかくて美味しかったけど、もう少し付け合わせの野菜が欲しかった(笑


2012年9月23日日曜日

敦賀ヨーロッパ軒のソースカツ丼

福井県の名物だそうで・・・
お店も大変有名なんだそうで・・・
福井市に「ヨーロッパ軒総本店」がある。
ホームページ
敦賀のヨーロッパ軒本店 は、福井のヨーロッパ軒総本店から暖簾分けしてもらったお店なんだそうな。
敦賀のお店へのリンクは、総本店のウェブサイトからどうぞ。
だって敦賀のHPはつまらないので(笑





敦賀ヨーロッパ軒 は商店街にあった。
シャッターが閉まった典型的な地方商店街だ。
道路が立派なだけに、シャッターがずらりと閉まっている光景は寂しい。
その中で、ヨーロッパ軒だけが繁盛している。

まるでラヴホみたいだが、全部一軒のレストラン。
一階はロビーで、二階が一般の客席、3階から上は宴会場や本社事務所になっているらしい。
普通の洋食屋さんなんだけど、カツレツがメインなのね。
客席はテーブルとお座敷があって、開放的な雰囲気。
 
「予約席」とあったけど、予約のお客さんはいなくて、手前のテーブルが埋まると「予約」の札を外して次の客を通していくみたいな・・・(勝手に座るな、ってことかな?)

cats君はミックスカツ丼を注文。ポーク、ミンチ、チキンの3色丼だ。
私はミニカツ丼と野菜サラダを注文。ミニと言っても家で使っているお茶碗より大きい・・・

蓋が閉まっていないよ・・・

ミニって言ってもカツレツの大きさは変わらないかも?
味付けはウスターソース。ご飯にもたっぷりかかっているので、スパイシー。
お肉は薄いけど、美味しい。
野菜サラダ、ポテトサラダに林檎が入っているし、キャベツはレモン汁がふりかけてあって、さっぱりして美味しかった。
 
 キャベツの下に、思いがけず赤カブの甘酢漬けを発見!
北陸だなぁ!
 

2011年11月27日日曜日

若狭名物 と 西脇名物

ツーリングで若狭へ行ってきた。
昼食は水月湖畔の「ドライブインよしだ」で。
今回は子供連れのメンバーがいたので、メニューの選択肢が多い方が良いでしょう?
果たして、子供達はホットケーキやラーメンを注文。
大人は、
当店名物イカ丼
福井県名物ソースかつ丼
三方五湖名物鰻丼
鰻なので、梅干し付いてない!
鰻は、前回下見で行った「味一」さんと違って養殖もの? 皮が固い。
でも身は分厚くて、タレも美味しかったので、合格!
値段も1400円とお手頃。

早い時間に入ったので、お座敷で全員一つのテーブルで座れたし。
窓からはこんな風景も・・・言うことなし!





お八つは、若狭熊川宿で葛食品のお店、「まる志ん」さんへ。

コーヒーと葛羊羹のセット 400円 安い!



半分食べてますが・・・

夕食は丹波市の「夫婦橋」さんで、黒田庄和牛の鉄板焼き定食。美味しかった♪







2011年11月6日日曜日

若狭の魚

三方五湖の久々湖のそばにある 味一休 で鰻丼とお造りのセットをお昼御飯にいただいた。

天然の鰻使用とかで、皮がパリパリで香ばしく焼き上げてあり、美味しかった。
お造りは、甘エビ、サワラ、鮪、鯛。
いつも思うけど、鮪は余計。
2100円 。

夕食は、小浜市の駅前商店街に。
以前 お昼を食べた「はまがわ」さんに行ったら、準備中(多分、開店数分前だったと思うけど)、なので、諦めて、通りを歩いていたら、反対側に 「東寿し」とあるので、そこに入ってみた。
やたらと陽気な大将がいて、地のもん のにぎり寿司を食べろと勧めるので、おまかせ。

まず、雀 と ハタハタ
雀は、小鯛。 雀寿司にするので、雀。
ただし、大将は冗談が好きなので、どこまで本当かわからない。
鯵とイカ(剣先 ?) と お愛想
「お愛想?」
「そう、食べ終わったら、ハウマッチ? って言うでしょ?」
「ハマチ?」
「そう。」

次は、大変珍しい魚。
いや、魚自体は普通に釣りをしていたら磯でも釣れるんだけど、お刺身には滅多にお目にかかれない。
「シログチやね。」
「そんな高級ちゃうよ。」
「いや、グジ じゃなくて、グチ、釣り上げたら、グーグー鳴くでしょ。」
「え、この魚鳴くの?」
「鳴くんです。で、愚痴言ってるみたいやから、グチって言う。」
「お客さん、山の方の人やのに、よう知ってはるね。」
「釣りを少しするんで。」
「勉強になったわ。 イシモチ が グチ って言うんやね。」
大将、何かメモってる。
そして、「ええこと教えてくれたから」と cats君にだけ、ご褒美に、カワハギ の握りが出る。

最後は普通に、鮪とサーモンを握ってもらう。
地の魚の後の鮪は美味しくないね。
まだ何か握ってくれそうだったけど、お腹いっぱいになったので、お愛想。
2300円。

このお店、テレビに出たことあるし、人気らしく結構ネットにアップされてるけど、大将は
「食べログなんて、難しいこと言うて、最近はインターネット見て来る客が増えて・・」と興味なさそう。
私たちが、たまたま 店を見つけて入ってきたと言ったら、嬉しそうだった。

2011年5月10日火曜日

小浜の「はまがわ」海鮮丼

小浜駅前の商店街で、地元の人で賑わう食堂を発見!
ここは美味しいに違いない!

と言うことで、海鮮丼。
魚は
ヒラメ

シマカツオ
ハマチ
甘エビ
生蛸
イクラ

写真のセットで1300円。ご馳走様でした♪