CASA DEL AMICI さんのコース料理

一度、夜のディナーをAMICIさんで食べてみたいな、と思っていたので、予約しちゃった！


前菜

パンの上にインゲン豆のペースト　　この段階からもう美味しくて満足度１００・・・
手前は野菜のピクルス　人参とか色々
パプリカのソテーとオリーヴ
グリッシーニに生ハムを巻いたの

今回は私だけ発砲赤ワインをオーダーして、飲んでしまった。

マグロのカルパッチョ

アボカドとトマトが載ってる。
マグロをこうして食べると美味しいね。

パンとチーズのスープ
お野菜はちょっと苦味があってアクセント

コッペガニ（セコガニ）のタリアテッレ
タリアテッレは手打ち
カニの身をほぐして、卵もカニ味噌も混ぜて食べる。
味はカニの味だけで十分。

もうお腹いっぱいになってるけど、メインが来る。
イタリア産子牛肉の煮込み　マスタードソース
付け合わせは　安納芋のレモン煮

骨付きだよん！

マスタードソースなので、さっぱりと食べられる。

後ろに控える安納芋

cats君は満腹で苦しそうだけど、デザートが来る。
ティラミスのモンブラン風
栗の渋皮煮が立っている。
クリームは栗クリームかと思ったら、チョコレートクリームで少しビター。
チョコなので、cats君も完食出来た。

あとはコーヒーで締めくくり。

あー、美味しかった！

席数少ないお店だけど、ご夫婦２人きりなので、シェフ大忙し。
お疲れ様！
また行きます！！


おまけ

KATASHIMAの　トースト　クロックムッシュ

新車納入で時間がかかってランチタイムが終わる頃になって、やっとディーラーさんから出たので、夜のご馳走に備えて軽く食べる。

内緒の話

昨夕、丹波の篠山で、お気に入りの大衆食堂「大手食堂」に行きました。「大手食堂」は頑固オヤジ（と見える）と奥さんが２人でやっておられる昔ながらの「一膳飯屋」で、近所で息子さんがモダンな定食屋「大手新丁」をしています。

テーブルは８人がけが２つ、２人がけが２つのみ、但し、２階と３階も客席があります。縦長のビルです。
当然ながら相席で、８人掛けのテーブルに男性３人（互いに初対面らしいのですが話が弾んでいる）、２人がけの一つに男性１人、きり。昼間は観光客もレトロ感覚に惹かれて入って満席になりますが、夜は地元民の世界です。

警備員の制服を来た初老の男性が１人入ってきて、２人掛けのテーブルがどちらも占領されているのを見て、仕方なく空いた８人掛けの端っこに座りました。親父さんは私たちが注文したオムライスと他人丼を作っているので応対なし。
男性は自分で冷蔵庫から瓶ビール１本と、お惣菜（金平牛蒡と里芋の煮っころがしが１皿に入っている）を取って、厨房のカウンターに持っていき、「頼むわ」。親父さんがレンジで温めてくれます。
しばらくすると、別の男性が入店して、厨房に向かって、「いつもの」。そして警備員の前に座りました。

やがて、親父さんが鍋焼きうどんを持って新しい客に出しました。客が七味をかけていると警備員が話かけました。
「美味そうやね？」
「美味いで」
「美味いのに、なんでお品書きに書いてへんの？」
「なんでやろね。」
警備員は厨房に声をかけました。
「ワシにもメニューにない鍋焼きうどん、作ってぇなぁ！　それと飯を少し！」

親父さん「ん」

やっと奥さんがご出勤。
警備員が鍋焼きうどんを運んで来た奥さんに質問。

「美味いのに、なんでメニューに書いてないの？」

「これは時間かかるやろ？　昼の忙しい時間に鍋焼きばっかり注文されたら困るやんか。せやから書かへんの。」

「秘密の裏メニューやねんな？」

「そうや、常連さんだけが知ってるねん。」

知ってしまったので、次に夜行くことがあれば注文してみようかな（笑

ここだけの内緒ですよ。

優雅と大衆の美味いもん 大衆食堂

夕食は、久しぶりに　大手食堂さんへ

表のメニューを見たらオムライスが目に入ったので、迷わずオムライス！
テレビでは大相撲中継中。

昔ながらのオムライス！

金平と里芋の煮ころがし

どれも懐かしい味で美味しかった！

優雅と大衆の美味いもん 優雅

綾部市の　茶寮ゆらり　広小路店　　
三回目の入店

広小路ランチ

夏よりスッキリしたお庭

コーンクリームスープ

前菜の　お刺身
左は飛竜頭　　右は鴨

パイ　（中身はわからん）
生ハムと洋梨
大根なます

イクラとおろし大根
出汁巻卵風オムレツと柴漬け
椎茸とハンペン

今日のメインは　サーモンのポアレをチョイス

皮もパリパリで美味しかった。
サーモンなのでご飯に合う。

デザートの栗のプリン

ロイヤルミルクティと共に

ご馳走様

魚福さんの 魚福膳 と 四川菜館小洞天

福知山の　ゆらのガーデン　でお昼を食べようってことになった。
福知山城公園の駐車場を利用するので、駐車場代は無料。

芝生の所にお店が並んで、公園みたいだ。

魚福さんは夏の豪雨で浸水被害を受けて、最近リニューアルオープンしたとかで、入店すると新築の匂いがした。

ご飯は、一日限定１５食の　魚福膳　１８００円　をオーダー。

　すると、従業員がもみ手でやって来て、「申し訳ありません・・・」

え？　まさか今日は作れないとか言うんじゃないでしょうね？

すると、

「御膳が大きいので、大きなテーブルのお席に移動していただいた方が、お召し上がりやすいかと・・・」
「？」

取り敢えず、大きなテーブルの席に移動。

カウンターの向こうはキッチンで、板さんが３人程立ち働いているのが見える。

御膳は、トレイとお重に別れている。確かに場所を取るので、最初に案内されたテーブルでは載り切らなかっただろう。

お刺身は３種。明石の魚を使っているそうな。見た目より量があった。しっかり歯ごたえがあって、新鮮だ。
酢の物は蟹。蟹の脚の剥き身がたくさん入っていた。
煮物は、薄く生姜の香りがした。竹輪、厚揚げ、蕪ら、紅葉の形のお麩など。京料理のように薄味だけど美味しい。
焼き物がお気に入り。鮭（鱒？）の西京漬かな？　ご飯に合う！
卵焼きも焼きたてでふわふわ。出汁巻何だろうけど、しっかり卵の味がして好きだな。

天婦羅、小鉢（ホウレン草と茸のお浸し）、お味噌汁（出汁はアラ）、山葵風味の香の物、それにカスタードプリン。

美味しかったので、また行こう・・・

夕食は、西脇で、四川菜館　小洞天

私は初めてだけど、cats君は馴染み？

少量でいいや、と言うことで、青梗菜の炒め物、海老マヨ、担々麺をオーダー。

私もたまに作る　翡翠炒め　ってヤツよね？

エビさん、プリプリ・・・

汁なし担々麺
何と！　２８０円。

こんなサイズだけど、かなり食べ応えあり！

ご馳走さま！！

なごみの里 山都 で オムライス

滝と神社巡りをしていたら、お昼を過ぎてしまった。
食事する場所を探しながら走る。
道の駅は満車状態。多分、入っても順番待ちだろう。
ラーメン屋さんや中華料理屋さんをパスして走る。
途中、岩戸神社に立ち寄って、また遅くなる。
喫茶店もないし・・・

八千代に入ったら、お蕎麦屋さんの看板を見つけた。
でもお昼は１３：３０まで。時計は１３・２６　だから、無理！

そのまま走っていると、幟を立てた施設発見！

をを！　町営の施設だ。

入ると、ガランとしたレストランに、作業着姿の男性２人。
誰も応対に出てこないので、厨房を覗くと中年の女性が1人で仕事してはる。
声をかけると気さくに返事をしてくれたので、オムライスを注文。

男性たちはカツ丼を注文したらしく、女性が「手間がかかるから遅くなって」と笑いながら運んで来た。
近所の人が農作業の合間に昼食に来ていたそうな。

モーニングって、いくら？

そして、７５０円のオムライス！

ちゃんと鶏肉のチキンライス、ケチャップが満遍なくかけてあるし、フライドポテト、キャベツサラダ、マカロニサラダ、オレンジ、それに大根・人参・薩摩芋・揚げのお味噌汁。

正統派オムライスだ！
美味しかったですよ〜〜〜〜！