今度こそ、今年最後！ 篠山の豆腐料理

篠山へ篠山牛を買いに。

お昼は、豆腐の　「三代目豆乃屋」さんで。

 テーブル席ではなく小上がりの席にしたけど、畳ではなく板の間だったので、ちょっと脚が痛い。

 カウンター席もある。
cats君は　「桶よせ豆腐定食」、私は「揚げ出し定食」

最初に、黒豆のおからの炊いたの（右）と豆腐サラダ（左）
おからはほっこり温かくて美味しい。
サラダの豆腐は黒豆豆腐。

私のメイン。
湯葉の刺身（左）。　普通の湯葉と黒豆の湯葉。　黒豆の方が味がしっかりして香ばしい。
右が揚げ出し。　黒豆、胡麻、普通の３種類の豆腐。
お出汁が薄味で、豆腐の味を楽しめるけど、ちょっと物足りなさも（笑
黒豆ご飯の黒豆はほこほこ。
お味噌汁は当然、豆腐汁。

 cats君の「桶よせ」
黒豆豆腐を右の出汁に浸けて食べる。
薬味が欲しかったみたいだけど、付いていない。

デザートの　おからのシフォンケーキ。
黒豆の黄粉がかかっている。
見た目よりしっとりしてほのかに甘く、美味しい。
せめて黒豆珈琲でも付けて欲しかったけど、普通のお茶・・・

今日の目的は、篠山牛。

と言う分けで、河原町の精肉店　「江戸久本店」さんへ

 古いお店で、ご夫婦２人だけでされているみたい。

しかも、注文を聞いてから肉を切ってくれるので、時間がかかる。

でも血統書付きだって・・・

 

江戸久　さんの　古時計。

 

 珈琲を飲みたかったので、帰り道、道の駅丹波おばあちゃんの里でお茶。
cats君の　卵プリン。
本当はこれが欲しかったけど、１箇しか残っていなかった。

 私のベイクドチーズケーキ。
珈琲はラスクが付いてくる。

帰り道は雪景色の山越え。

寒い夜はカレー

Welcome Nippon さんで

「ウェルカムセット」を注文。
このお店はいつもサービスで飲み物を付けてくれるんだけど、今夜は・・・

チキンスープ！

とろりとしたチキンベースのスープに、生姜、葱、人参、ジャガイモ、豆が入っている。
チーズも溶けてる？
挽き立ての香辛料が入っていて、粒粒を囓ると苦い。
美味しいけど、セットの内容を考えたらお腹が持つかな？
体がぽかぽかになった。

チキンティッカとシークカバブ。（２人前）
今日のシークカバブはちょっとシナモンがよく利いていた様な・・・

私のプレーンナンは立派な大きさ。

 cats君が注文した　カシミールチーズナン。
口に入れた瞬間、バターの風味が凄い！
チーズの風味なのかも知れないが、普通日本人が知っているチーズの味ではない。
ココナッツが混ぜ込んであって、食べるとふわふわサクサク・・・
ほんのり甘いけど、カレーに合う合う！

 cats君のチキンティッカマサラカレー。

私のサグチーズカレー。
大きなチーズはインドのもので、ヨーロッパのチーズと違ってクセがない。
モツァレラを固くした感じ。
サグはホウレン草。　ドロリとしたカレー。

ラッシーとアイスクリームをいただいて、「ご馳走様」でした。

今年最後は舞鶴で

舞鶴の「魚里」さんで

定食　１０５０円

 

鰈の煮付けは選択制

cats君は　鯖の煮付け

前菜と言うか、刺身系は待ち時間が長いので、その間にお腹に入れるのに岩牡蠣のフライ

 ソースのお花模様が可愛い♪

デザートは　ＫＥＫＥさんで　カスタードプリンのパフェ　と　ヨーグルトパフェ

銀座 天一 の天丼

今日は、そごう神戸店新館の　銀座　天一　さんで　海老天丼を食べた。

海老が３尾、穴子、茄子、獅子唐、南瓜　

 

赤出汁はシジミ　

揚げたてで美味しかった。

１５７５円

夕食は瀬戸さんで、サラダ　５００円　と　焼き飯　６５０円。

焼き飯はあまり得意じゃないねぇ、瀬戸さん・・・

 

それにしても、サラダがデカ！　お陰でスープが飲めなかった・・・

 

 

 

平凡な料理も美味しからずや 笑

鬼そば　さん　でいつもの　冷たいお汁のお蕎麦　月見蕎麦

そして、お稲荷さん、これ、絶対外せない（笑

 

最後はお汁も一滴残らず飲んでしまったわ・・・

デザートは　ミルク工房　そら さん　で　柿のジェラート

 めっちゃ珍しい、季節限定品！
ほのかに柿の香りがして、味はミルク味に柿が絶妙にミックス。
柿の実もちょこっと入ってる。
後味はさっぱりで、美味しいよ♪

 

夕食は、どこにしようかとだらだら走っている時に見つけたドライブイン。

３１２号線沿いには昔いっぱいドライブインやレストランや喫茶店があったけど、ほとんどがつぶれちゃって、今は数えるほどしか残っていない。

生き残っているレストランって、美味しいんじゃない？

見た目全然オシャレじゃないけど、駐車場が広いし、地元民らしき車が二台停まってるし・・・で入ってみた。

cats君がカツ丼、私がウナ玉丼

ウナ玉丼 ・・・鰻を煮込んで卵でとじている。　鰻の皮は焼いて欲しかったけど、味は濃いめで美味しかった。

値段も安いし、麺類やお寿司、カレーや焼きそばもある、普通のドライブインね。

後で家族連れが食事に来たけど、地元らしくお店の人と親しげに話していた。

こう言うお店が生き残ってくれていると嬉しいね。

 お店の名前は　たたらぎ　さん。
近くにある多々良木ダムにちなんだのか、多々良木集落の人が経営しているのか・・・

久々の中国料理

たつの市の　八宝閣　で久し振りに中国料理を。

麻婆豆腐　量が多かったけど、２人で分けるから・・・激辛でも良かったかな？

エビチリ

おこげの野菜あんかけ
石窯が熱々で、ジューッってあんが音をたてる。
あっさりした味で、とても美味しかった。

淡路島の 生しらす

サンライズ淡路　のサンライズ食堂で

生しらす海鮮丼

 

施設の名前がピンとこなかったけど、帰宅してからわかった・・・うちの太陽光発電のメーカーさんだ・・・
 お料理は美味しかったけど、ちょっとお値段が高い。
cats君は　ｗしらす丼を食べたけど、期待したほどじゃなかったらしく、ちょっと不機嫌に・・・
（だから道の駅にしておけば・・・）

ランチのすぐ後だったけど、魚の後は何か珈琲でも・・・っと　イル・ローズ さんに。

チーズスフレロール

 

全体に甘さ控えめ。
人気店なのでずっと満席状態。

夜は西脇で、ウェルカム・ニッポン　さんへ。
ネパールセットで・・・

カレーよりおかずの方が辛いってどーよ？（笑

鞆の浦 ホテル鴎風亭

鯛をメインにした会席料理

鯛シャブ（奥、左）
鯛アラ煮（奥、中央）

前菜　時節物盛り合わせ

お造り　五種盛り

 鯛シャブ　（奥）
酢の物（手前）

 天麩羅　（かます、春巻き、カボチャ）

 ビーフシチュー　

これがここに入る意味がわからんが、一番美味しかった（笑

 鯛茶漬け　と　香の物

デザートは季節のジュレ。
何のジュレかはわからなかった。
柚子？

晴れていればきっと綺麗だっただろう。

食っちゃえ！ 丹波の丹波栗

詳細は「ショート・ショートの部屋」で・・・

栗のお菓子と黒豆のお菓子

 

絶品！ 栗餅 あくさや

「道草画日記」の路爺さんが絶賛していた「あくさや」の栗餅。
昨日、福知山から帰る途中で思い出した。

そうや！　丹波栗の収穫期に入ってるやん！

「あくさや」さんの前に着いたのは午後４時半。
このお店、売り切れ次第閉店のお店で、日によっては４時に閉まってしまうことも・・・
まだ開いていた！
cats君が「４箇ほど買って」と言うので、店に入ったらショーケースはもう空っぽで、何故か栗餅が４箇だけ残っていた。

だから、私が買って完売（笑

この素朴な餅姿
飾り気なく、繊細な和菓子と言う姿でもない。
「あくさや」さんは繊細なお菓子もちゃんと作っているが、この栗餅はあまりにも素朴過ぎる。
普通、他所のお店の栗餅は、栗きんとんで餅を包んだり、栗の実を餅で包んだりしているのだが、「あくさや」さんのは違う。
栗が餅に練り込んである。粒粒は栗なのだ。
中に白い餅がこじんまりと入っている。
白い餅を栗を練り込んだ餅で包んで丸めているのだ。

最初の一口は、味が薄く感じられ、「あれ？」と思ってしまった。
ところが、二口目は、口の中に栗の香りが広がり、三口目には上品な甘味がじわっと広がった。
お茶を飲んで餅を食べて、と繰り返すとなおいっそう味わいが深まる。
これは、なんと言う逸品！

４箇で８００円。

それにしても、和菓子屋さんの奥さんって、どのお店でも品があるのは、何故？（笑

昨日のお昼は、宮津の富田屋さんで
cats君が「煮魚定食」、私が「焼き魚定食」、二人で「お造り盛り合わせ」

魚は秋刀魚の一夜干しとハタハタの一夜干し。
めっちゃ美味しい！

デザートは　ＫＥＫＥさんの　葡萄パフェ。
１０月のパフェは洋梨のはずなんだけど、今年はまだ洋梨の入荷がないそうで、葡萄。

夕食は、篠山の「懐」さんで

cats君の「松茸ご飯と松茸の土瓶蒸し」セット

私の「丹波弁当」

 丹波黒豆の煮豆
丹波山の芋の短冊（酢の物）
胡麻豆腐

天麩羅（野菜中心　だけど、酒粕の天麩羅が混ざっていてびっくり）
丹波黒豆の枝豆
鯖寿司

松茸ご飯

お煮染め
猪の生姜焼き


体重が増えた気がする・・・