2012年12月30日日曜日

昔あったスパゲティ屋さん

兵庫県明石市に「西明石駅」と言うJRの駅があります。
地上の在来線の駅と高架の山陽新幹線の駅が交差する形で連結している、結構大きな駅です。
在来線の方は、阪神間を走る各駅停車の電車の始発・終着駅で、この駅を出て東へ行く電車は大阪駅、高槻駅(大阪府)、吹田駅(大阪府)、京都駅、草津駅(滋賀県)、安土駅(滋賀県)が終着になります。
西明石駅から西は、阪神間を走る快速電車が各駅停車になります。

大きな駅ですから、周辺にはお店がいっぱいあり、当然飲食店も多いです。
乗務待ちの電車の運転士や車掌が制服のままで食事に出かける風景も見られましたし(彼らは単独行動はせずに大抵二人か三人連れでした)、新幹線の高架下は小さいデパート風になっていました。

駅同士の交差は十字ではなく、>< の形になっていて、西側は住宅地、東側が商店街でした。< の部分に在来線の東口があって、駅前はロータリーでした。でも面積が広くて、ロータリーにしてもスペースが余って、すぼまっている部分の方に一軒だけお店が建っていました。
スパゲティの専門店で、ボルカノスパゲッチが出店していたと後年聞きました。

私は二回だけ入ったことがあります。
女性が2人働いていて、明るい雰囲気のお店でした。
麺はボルカノらしく太めで、スープ系のスパゲティが多かったと記憶しています。ボンゴレビアンコを注文したら、明石と言う場所柄、新鮮な魚介類が安く仕入れられるので、浅蜊がどっさり入っていて、ちょっと面倒臭かったです。
客は、場所的にタクシーの運転手やJR職員など、男性が多い様に思えました。
コーヒーだけを飲みに来ている人もいました。

良いお店だと思っていましたが、10年ほど前に新幹線に乗ることがあって西明石へ行ったら、もうスパゲティ屋さんはなくなっていて、電車に乗る人が車を預ける時間貸しの駐車場になっていました。
残念です。

2012年12月23日日曜日

咲家つる丸 の 瑞穂蕎麦

蕎麦飯を食べたくなって、京丹波まで・・・
神戸の蕎麦飯とは別物。


右奥 高野豆腐と切り干し大根の煮物 冷たい。 温めて欲しかった。美味しいけど。
右手前 季節の天麩羅 海老、カボチャ、シシトウ、シメジ、蓮根 それに・・・バナナ
抹茶塩で
瑞穂蕎麦 細くて冷たい。 浸け汁は黒豆出汁(胡麻っぽく見えるが黒豆の煮汁)
蕎麦飯 胡麻油で炒めたジャコ、蕎麦、刻み葱、海苔、醤油味の炊き込みご飯
半分食べたら、薬味の 海老のあられ、山葵などを入れて出汁をかけてお茶漬けする。
香の物は蕪の甘酢漬け

デザートは蕎麦餅

 蕎麦粉と米粉を捏ねて作ったお餅を黒豆の餡で包んだものに黒蜜をかけていただく。
小豆餡が苦手な私も食べられるお菓子。

2012年12月16日日曜日

福知山のイタリアン

サリーズ キッチン マーガ の ランチセット

パスタとデザートとコーヒー 1200円

スクランブルドエッグ入りペペロンチーノ と ミートソースのリングィーネ




 抹茶のムースのケーキ は ガーリックの臭いを緩和させてくれた。

開店10分前にお店に着いたので待っていたら、スタッフが次々とやって来て、「すみません、すぐ開けます」と・・・
今日のお客第一号(笑
食事していたら、後から数組入ってきた。

ここのソース、以前はシナモンの風味がしたりして、ちょっと変わっていたけど、今日は普通に美味しかった。
 接客が丁寧なので、お気に入りのお店。
 デザートバイキングもしたかったけど・・・(笑

夕食は、早すぎるけど、午後4時半に、篠山で。
古民家カフェ トロンコ(tronco
お茶しに入ったけど、カレーの香りの誘惑に負けた(笑

キーマカレー 950円



雑貨屋も兼ねているので、待つ間に陶器とか見るのも楽しいかも。

2012年12月9日日曜日

お蕎麦とオムライス

今日は篠山の河原町にある蕎麦屋「花格子」で昼食。

 河原町は江戸時代の商人町なので、商家が並んでいる。
武家屋敷が残る御徒町より雰囲気が良くて、個人的にはこっちが好きかな。
「花格子」もそんな町家のお店。


 格子戸の引き戸を開けるとすぐテーブルがあるので注意。
定番メニューはテーブルの上、季節メニューは黒板に書いてある。
 最初に 若狭グジの唐揚げをオーダー。900円
鱗までパリパリで食べられる。とっても美味しいけど、固い骨もあるので注意。

 cats君の牡蠣天もみじおろし蕎麦。1300円

 私の デカンショ葱天蕎麦。1200円 牛蒡のかき揚げが載っていて美味しい。



 お腹がいっぱいになったら、ちょっと車を移動して、天然酵母のパンのお店「白殻五粉」へ。
そこも古民家で、小物類も販売、パンは数が少ないかな。
丸いフランスパン、ブールを買った。

ちょっと通りを散策したけど、もの凄く寒くて耳が痛くなった。
篠山ギャラリー KITA'S」 でお茶をすることに。


cats君は和菓子のセット、私はカフェオレ。カフェオレは美味しかったけど、温かった。
小物類、バッグや食器が素敵だったけど、高いのでパス。

夕食は福崎の「レ・ボ・プロヴァンス」でふらとろオムライスを。

2012年11月26日月曜日

お魚料理

お魚料理を食べたいと思って、「舞鶴の魚料理のお店」と言ったら、cats君は何を間違えたか、宮津の「富田屋」へ・・・

美味しい魚料理を食べられるからいいけど(笑

cats君注文の「煮付け定食」630円

鰤大根(牛蒡入り)とちりめんじゃこのおろし大根


私の「焼き魚定食」 630円

魚は二種類。 鯖の塩焼きと カマスの一夜干し。
脂がのってめっちゃ美味しい!


お刺身盛り合わせ 893円だっけ?
鰤、鯛、鮪、烏賊、栄螺、蛸、それにホウボウ ?

この店は旅館が副業でやってるみたいだけど、旅館より繁盛している。
兎に角、お昼は11時半にはもう行列だから。
相席でどんどん入れるので、行列ったってそんなに待たされる訳でもなく、「お魚料理は時間かかりますよ」と言われても10分も待たされない。
客ものんびり食べる店じゃないって承知しているしね(笑

2012年11月18日日曜日

たまには外れもある 淡路島

ハイウェイオアシス の「みけ家」(御食家)の寿司屋部門「すし富」でお昼ご飯。

私は 焼き穴子のちらし寿司セット

鰆かサバの酢で締めたのをマリネにした小鉢と、鯛のあら煮の味噌汁。
味噌汁は冷めていたけど、味が丁度良かった。通常、あら煮の味噌汁は赤出汁を使う寿司屋が多いけれど、この店は白味噌で淡路島特産玉葱とワカメが入っていて甘味がかすかにある。私はこう言う味が好き。
しかも、鯛には身がたっぷり!

焼き穴子は好物で、パリパリ感と焦げた部分が美味しい。
大葉の香りが良くて、私は満足。
でも高い握りを注文したcats君は、魚がパサパサ乾いている、と不満。
松葉寿司に行きたかったのね。
はっきりそう言えば良かったのに(笑

お茶は、島の中央にあるカフェ 「ラウーベ」 

サツマイモのブリュレ風チーズケーキとコーヒー
サツマイモの味が勝っていたけど、美味しかった。
でもチョコレートのケーキを注文したcats君は期待した味じゃなかったみたいで、ちょっと不満。

 
小物屋さんや屋外席もあるので、女の子に人気みたい。

お店はなかなかオシャレ。


晩ご飯は、外れないように(笑)地元に帰って、ウェルカム・ニッポン でチキンカレーのセット。

今日はミルクで煮出した紅茶のサービスがあって、とっても美味しかったwww
最後は満足出来て良かったね、cats君・・・

 
 

2012年11月14日水曜日

和甫 蕎麦

今日は、愛育班の活動の一環で、福祉の役員さんのお手伝い。
近所の蕎麦屋 和甫 でお婆さんたちとお蕎麦を食べてきた。

 店に到着した時は良いお天気。
お昼だったので、先客が二組。
そのせいなのか(でも以前もそうだったけど)かなり待ち時間がある。

最初にご飯とお料理が出てきた。
ヤマメの甘露煮が美味しい。


 煮物、鶏肉、蒟蒻の柚子味噌も美味しかった。
サツマイモのレモン煮? は少し固いけど、これは酸のせいだろう。
銀杏ご飯の銀杏が苦い。


 お蕎麦は普通にザル。

1400円のお品。

お婆さんたちのお話が面白かった。

2012年11月11日日曜日

和食レストラン カフェ そら

名前が長いけど、お店は小さい。
篠山市今田町のお店。

建物はログハウス調。
店内も木とか、素朴なインテリア。
でも、天井の梁の上にネズミの置物があったり、ちょっと悪戯っけなお飾りもあって、茶目っ気のあるところも。




 前菜は茶碗蒸し。
サーモンと里芋が入っていて、柚子味の葛餡がかかっている。
なかなか美味しい。


 メインは一枚のお盆にかたまって。
メインディッシュは、鰆と里芋の焼いたのに、野菜を炒めたのを白味噌のソースで和えたものがかけてある。その上にレタスとか白髪葱が散らしてあって、ゴージャス。
付け合わせは、ホウレン草の胡麻和え、カボチャの裏ごし、牛蒡の甘辛煮、胡瓜の甘酢漬け、白菜の炒め物。



 メインの左の奥は、漬けにした魚(カンパチ?)の刺身を使ったサラダ。
ふろふき大根。
青菜の炒め物のふりかけをトッピングしたご飯。

右奥はもずくの酢の物。
白菜と玉葱のスープ。(多分、魚のスープ)

鰆の表面がカリッとして美味しかったよ。

デザートが素晴らしかった。

ほうじ茶のゼリーの中に、羊羹、黒豆の煮たの、クリームが入っている。
ほうじ茶ゼリーが全然甘くないのだけど、具が甘いので、爽やかさと甘さが絶妙なバランスで、これだけで売り出してもヒットしそう・・・
トッピングは柿。

 コーヒーはアメリカンだけど、黒豆コーヒーなのかなぁ?

器は地元今田町の陶芸家の作品だと思う。
もしかして、自分で焼いた?

以上、「そらランチ」1600円。
ちょっと高いけど、私は良かったと思う。

おまけは、KATASHIMAのケーキ。



2012年11月4日日曜日

大阪の喫茶店 ミル

今日はホテルのレストランのメニューを見て、あまりの高額さに驚き、お昼ご飯を食べられるお店を探して歩きました。
(ホテルもリーズナブルな値段のメニューがあったのですが、屋外に貼りだしたポスターでは5000円のコースや3000円のコースだけでした。)

桜宮は大阪環状線の向こう側に商店街があるのではないかと思われましたが、駅とホテルの間に一軒の喫茶店がありました。
道に「日替わり定食」「コーヒー」と書かれた幟を出しています。
食品サンプルが出ていて、神戸でも昔はよく見かけたタイプのお店。
カレーやオムライスが得意らしい?
そこへやって来たスーツ姿の初老の男性が、迷うことなく店内へ入っていきました。

あー、きっと美味しいんだ・・・

理由もなくそう思って、入店。
そんなにオシャレじゃないけど、絵画が数点壁に掛けてあって、良い感じ。

「カレーライスとミンチカツ」と「オムライスとミンチカツ」を注文。

多分、スーパーの総菜コーナーで売っている小さいミンチカツがオムライスの横に付いているのだろう・・・と思ったのですが・・・

カレーライスは、丸い洋食皿に盛られたご飯にたっぷりとカレールーがかかっていました。業務用じゃなく自家製カレーらしい。ジャガイモがいっぱい。

オムライスは、カレーが出てきた後で厨房から卵を攪拌する音が聞こえ、数分後に、昔懐かしい、薄焼きの卵でくるまれたケチャップライスが出てきました。チキンライスではなく、ソーセージと青ネギと人参が具材になっていました。
それに玉葱と椎茸のコンソメスープが味噌汁椀に入って・・・

ミンチカツは、野菜サラダと一緒に別のお皿で・・・大きい!
私の手を広げたくらいの大きさのカツで、ハンバーグみたいにフワッとしてしつこくないので、完食してしまいました。
単品のメニューの内容がそのままライスものとセットになっている?
 

店の人が「ドリンク付けてセットにしますか?」と聞いたので、ミックスジュースを頼みました。
ミックスジュース・・・関西人が大好きな飲み物です。
この店のミックスジュースは、桃と蜜柑の味がしました。

オムライス(スープ付き) or カレーライス と ミンチカツ&サラダ、ミックスジュース のセットで950円でした。

地元では人気がある店なのか、客足が絶えることはなかったです。

ちなみに、このお店の他のメニューでは、「焼き鯖定食」とか「焼き鯖定食とミンチカツ」がありました。
神戸ではこんな組み合わせはないですね・・・(笑


2012年10月28日日曜日

土鍋で炊く銀しゃり 万真

Lマガジン「兵庫の本」で以前気になって行ってみたら行列が出来ていて諦めたお店。
今日は神戸に行く途中でお昼になったので、cats君が思いついて行ってみた。

普通の民家。
中はちゃんとレストラン。
落ち着いた雰囲気。

ご飯を土鍋で炊くのが売り。

天麩羅セットの「竹」

 小鉢は鮪を唐揚げして煮込んだもの?
茶碗蒸しは昆布が入っていたりして美味しかった。
 赤出汁の出汁がちょっと薄いかなぁ・・・
香の物は青菜が味がなくて、黒いのはしょっぱかったので、イマイチ。

ご飯は土鍋で。


 ちょっと好みより柔らかいのが不満だけど、美味しい。

HPを紹介しているけど、繋がらないので、削除されたのか、何か間違っているのか?

http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28021269/

接客は感じが良いし、値段も手頃。
近所にあったらいいな、と言うお店。



2012年10月21日日曜日

うめ丸の鯛料理  淡路島

婦人会の旅行で、淡路島へ

鯛料理で有名な「うめ丸」さんへ。
大きな観光旅館で、駐車場には観光バスがいっぱい駐まっていた。

「わかめの間」でお食事

部屋から見える風景は、大鳴門橋。


まず、付きだし と 酢の物

鯛の酢の物(?) 烏賊の酢味噌和え、茎ワカメ(?)



お待ちかねの鯛の活け造り


舟盛りを期待したけど、これでも十分。

鯛と栄螺の宝楽焼き


塩加減が丁度良くて、なかなか美味しい。

鯛の薄造り


先刻の活け造りの半身のお刺身。 活きの良い鯛は固いので、薄造りの方が食べやすい。
ワカメも柔らかくて美味しい。

有頭海老の天麩羅がとても大きくて、評判上々(笑
残念ながら写真を忘れた。

鯛のあら煮。
先刻の活け造りの頭を使っている。
牛蒡が絶品!


白いご飯に丁度良かった。
鯛飯ではなかったけれど、これがあれば白いご飯も美味しい。
香の物も評判が良かった。
吸い物は鯛の潮汁。
デザートは柿と葡萄。

食事の後で温泉に入った。
露天風呂もあって、肌がスベスベになる。
良い湯だった。
もう少し時間があればなぁ・・・