瀬戸さんの 和風ハンバーグ

仕事帰りの晩ご飯

ハンバーグを中心に小鉢、茶碗蒸し、香の物、お吸い物、ご飯、お茶　で　８５０円

ハンバーグには大根下ろし。
大根下ろしには、大根下ろしが黒くなるまでたっぷりとポン酢が掛かっている。
だから、この和風ハンバーグは・・・

酸っぱい！

でもハンバーグ自体が分厚くて美味しいので許せる・・・
食べているうちに気にならなくなる。
シメジは思い切り柔らかくなってるけど。
  
野菜は千切りキャベツに胡瓜とレタス。
胡麻ドレッシングだけど、胡麻の味は強くない。
 食べやすい味で、美味しい。
しかし・・・

デザートのオレンジが　おろしポン酢と胡麻ドレにどっぷり浸かってますよぉ・・・

小鉢は、一見、金平に見える。
人参、牛蒡、木耳　・・・　ではなくて！

人参、切り干し大根、　木耳　なの。
そしてお味は・・・酸っぱい。
何故なら、これは金平ではなく、

酢の物

だから・・・
茶碗蒸しはスは入っていないし、滑らかだが・・・卵の濃度が高いのか、しっかりしている。
    
田舎のレストラン、瀬戸さん

  好きだよん♪

あじくら

お昼が２時と遅くなったけど、しっかりしたものが食べたくて、あじくら　さんへ。

和牛の焼き肉定食　と　くらかつ御膳

くらかつ御膳は　あじくら　さんの看板メニュー。
豚カツはミルフィーユ豚カツ。
客が自分で胡麻を擦ってカツに付けて食べる。
茶碗蒸しとデザートにお餅が付いているね。

焼き肉は野菜が熱々で美味しかった。
特に菜の花の天麩羅、すごく美味しかったけど一口で終わってしまった（笑
香の物は、沢庵の古漬けに見えるけど、実は　山芋の醤油漬け。
サクサクしてあっさりして美味しいよ！
 

太田家

竹田屋さんの焼き肉が食べたくなって、はるばる朝来まで行ったらば、ＪＴＢさんに貸し切られていた。

がーーーん！


気を取り直して、和田山まで引き返し、太田家さんへ。
蔓牛の太田家さん。
ワイルドな竹田屋さんと比べるとエレガント・・・

 

精肉店のお店らしく、きちんとサイズと重量と形を整えてますねぇ。

出たとこ勝負みたいな竹田屋さんのワイルドな盛りつけとは違います。

野菜も綺麗に並んでいます。

どっちが好きかは、食べてからの判定で・・・

どっちも美味しいけど。

ピビンバ、キムチ、ワカメスープ　が付いて１６００円のセットと角切りの単品。

お昼はヘビーだったので、夜は　いずも庵さんで、あっさり　鶏なんうどん。

 

和楽園の たこ蛸ご膳

神戸市立須磨海浜水族園　内　のレストラン。
公営のレストランって美味しくないよ、と言う偏見を持っていたので、入る前はどーかな？　と思ったけど、お天気悪いし、須磨のお店はよく知らない。
親友は有名な「鳥光」はどうかと提案してくれたけど、園外に出ないといけないし、お昼の営業がなかったりしたら哀しいので、和楽園でいいか、ってことで入った。

あっさり和食のメニュー、と思ったら、「たこ蛸ご膳」９８０円　が目に付いたので、オーダー。

蛸飯と、たこ焼き入り饂飩

予想外に美味しかった！
出汁の味は好みの鰹出しだし、うどんは腰があって美味しい。
蛸飯は私の好みの固さのご飯の炊き具合。　これ、肝心よね！
味も丁度良い。

公営のレストランでも最近は十分美味しいね！
 

甘酒と紅茶

１月２日、初めてデパートの福袋と言うものを買ってみようと言うことで、三宮に行った。
どの店も開店前だったが、そごうなどは既に長蛇の列が出来ていたので、あまり有名どころではないプランタンに行った。
プランタンは駅の東側にあり、神戸では当時一番新しく開店したデパートだった。
ダイエーの傘下で、神戸ではあまり知名度が高くなかったが、テナントは結構高級なブランドが揃っていた。

そごうには比べるほどでもないが、それなりに列が出来ていた。
並んでいると、寒風が人々の間を吹き抜ける。
デパートのシャッターが僅かに開いて、１人の女性従業員がワゴンを押しながら出て来た。
 「あけましておめでとうございます。」と挨拶して、来店してくれた礼を述べてから、並んでいる客に甘酒のサービスを提供することを告げた。
並んでいる客は誰もが笑顔になった。
温かい甘酒が順番に配られ、私ももらった。
甘酒はそれまで好きではなかったのだが、飲むとポカポカと温かく、気持ちも緩やかになった。美味しいものだったんだな、と思った。
その場で並んでいる人々に一通り配り終えて、次に空になった容器を回収してから、彼女は「間もなく開店でございます。」と言って店内に戻って行った。

デパートの開店時刻が大好きだと言う人が多い。
平日でも従業員が各売り場に並んで一斉に「いらっしゃいませ」とお辞儀をしてくれると客は自分が偉くなった様な気分になれるのだろう。
お正月は「あけましておめでとうございます。」だったけど。
このサービスは外国人には驚きと同時に「日本って良い国だな」と思わせる効果があると先日テレビ番組で言っていた。

福袋は、大きなスポーツバッグが１万円でデパートがテナントには関係なく様々な日用品を詰め込んで販売しているものと、各テナントが自社製品を選んで詰めて独自の値段で販売しているものの２種類ある。
 デパートの福袋を買ってみた。お鍋や洋服、小物、いっぱい入っていてずっしりと重たかった。
プランタンは頑張ったらしいけど、後で聞けばやはり　そごう　の方が高級な品物が入っていたらしい。早朝から長蛇の列が出来るはずだ。

テナントの福袋も数店廻って購入してから、紅茶専門店フォートナム＆メイソンの喫茶コーナーでお茶を飲んだ。
紅茶はお正月限定だと言う「桜の紅茶」を選んでみた。
甘くさわやかな桜の香りのするクセのない紅茶で、とても美味しかったので、従業員にこのお茶は販売されているのかと尋ねた。
彼女は、期間限定で販売中です、と答えた。
「ですが、缶が大きいので全部召し上がってしまわれる前に香りが落ちてしまう恐れがございます。単品でお求めになられるより、当店の福袋をお求めになられてはいかがでしょう。２０００円で５種類の紅茶とお茶菓子のクッキーが入っておりまして、勿論、この桜の紅茶も入っております。」
彼女はちょっと声を小さくして言った。
「私は単品より福袋の方がずっとお徳だと思いますよ。」
単品は確かに値段が張るし、桜は特別のブレンド茶らしく単品用の小さい缶は作っていない様子だった。
Ｆ＆Ｍの紅茶は小さい缶でも５缶も買えば２０００円以上はする。
確かにお徳だったので、福袋を購入した。

なんだかとってもお得な買い物をした気分で家に帰ったものだ。


１月２日、それは１９９５年のお正月だった。
それから１５日後の１月１７日、神戸は激震に襲われた。
そして、壊滅的な被害を受けた　神戸プランタンは、二度と再起することなく、閉店した。

私は、あの時甘酒を配っていた人と紅茶専門店の人、２人の女性従業員が無事だったのかどうか知らない。彼女と彼女の家族が無事にあの震災を乗り越えられたことを祈るばかりである。

かもめや の お肉と海老のバター焼き

かもめ屋　赤穂本店　さんの　お肉と海老のバター焼きC定食　２４００円。

 

最初にサラダ。　お箸の袋はお店の紹介を折りたたんだもの。

アイデアですね。

そしてメイン

 

海老の下にビーフステーキが隠れているけど、１２０ｇの和牛フィレ。

バター焼きだけど、味噌を入れているらしい特製タレもかかってなかなか美味しい。

野菜も味が濃厚。

ご飯と味噌汁（実はバチ麺が入っている）、香の物付き。

後片付けが素早いので、客の廻転も早い。

順番待ちが多いのに呼ばれるのが早い。

なかなか良いお店。

お茶は　室津の海岸沿いにある　「さくら茶屋」。

見晴らしの良い絶壁の上にある。

店内は明るくて綺麗だけど席数が少ないし、なによりも店員さんが少なくて、接客の他に珈琲を淹れたりお餅を焼いたり、大忙し。

かなり待たされるのが不満。

 

 これは　ただの「温珈琲」

桜餅風味のシャーベット付き。

シャーベットは甘くてお砂糖を食べてるみたいだったけど、珈琲は美味しかった。

４９０円。

店内の席は「座敷」（床だけど）とテーブルとカウンター。

カウンターの内側で店員さんが珈琲を淹れたり、火鉢でお餅を焼いている。

さて、夕食は福崎まで帰って、レ・ボ・プロバンス　で　「はいからセット」１０５０円。

謹賀新年

本年もよろしくお願い致します。

我が家のお節は「本陣」さんのだったけど、写真を撮り忘れた。
美味しかったので、残念！

代わりに実家のお節を。
コープさんのだそうな。

煮物、洋風、焼き物　と大雑把にお重毎に分けられる。
デパートなどの高級なお節よりずっと美味しい。
来年もこれにしてもらおうかな（笑

実家から帰宅途中の夕陽

 

場所は西神南辺り。

西神そごう　に立ち寄って、ちょっと買い物をしてから、菊水　でお食事。

「はりま弁当」

 

 お節などで食傷気味の時に丁度良い量。
味も良かったので、お気に入りに追加！