ふくちあんラーメンと紫陽花餅

福知山市に行くと、いつも目につくラーメン店がありました。
国道が９，１７５，１７６　と３本が重複する大きな通りから、ＪＲ福知山駅へ曲がる交差点の角にある「ふくちあん」と言うお店で、いつも店前に行列が出来ていたのです。
行列に並んでまでラーメンを食べたいとは思わない我が家は、いつもそれを横目で見ながら素通りしていたのですが、今日は早い時間に近くまで来たら、行列が「まだ」なかったのです。
開店時間が午前１１時、私たちが通りかかったのが午前１１時５分・・・
「ちょっと早いが、あそこで昼にしよう」
と家人が提案し、私が同意しました。

既に店舗両脇の駐車場は満車だったので（笑）Ｕターンして通りの向かいの第二駐車場に車を入れて、横断歩道を渡ってお店へ。
ほぼ同時に駐車場に入った家族連れは、気持ちがはやるのか、横断歩道まで行かずに道路を横断してお店に駆け込んで行きました。

店内はまだ空いていて、二人でしたが、６～８人は掛けられるテーブル席に案内されました。

メニューは手書きのイラストと手書きの商品名と説明が書かれたものを印刷したものでした。
一見ごちゃごちゃ書いている様に見えて、ちゃんとラーメン数種と、副菜、セットメニューと分かりやすく書いてありました。
店員さんは男女合わせて１０人ほど、全員若い人たちで、とても威勢の良いかけ声で接客していました。
例えば、
一人が「お客様、二名様、お入りです！」
全員で「いらっしゃいませ！」
誰かが「お客様、お帰りです！」
全員が「ありがとうございました！」
開店時間からこんなにテンション高くて、夜まで保つの？　と言いたくなりました（笑

肝心のラーメンですが、たっぷりのモヤシと刻み葱、トロ叉焼、バラ叉焼、瀬戸内海の焼き海苔、半熟煮卵がトッピング。さらに好みで紅ショウガ、ニラ、胡麻が取り放題です。
スープは、鶏ガラと豚骨の混合スープ。カウンターには日高昆布も置いてありました。
見た目は濃厚そうに見えましたが、関西人好みのあっさりして（脂っこくない）コクがある味で、飲み干せそうでした。
麺はストレートの細麺。
家人は「こんなもんやろう」と言いましたが、私は好みです。
値段はラーメンだけで７４０円。
餃子セットでプラス３７０円。


味噌ラーメンや激辛ラーメンもあるそうです。

食べ終わって支払いを済ませて外に出たら、既に長蛇の列が外で待っていました・・・

みんな、そんなにラーメンが食べたいか！

さて、次はがらりと変わって、お寺さんでいただく季節のお菓子。
花の寺、紫陽花寺で有名な観音寺の寺茶屋の　紫陽花餅とお抹茶のセット　５５０円。

よくわかりませんか？
では、お菓子だけアップで・・・

紫陽花の葉っぱに載せて。

お花は見ての通り、ゼリーで、中身は白餡。
勿論、甘いのでお抹茶が美味しいです。

寺茶屋は靴を脱いで上がります。
ちょっと普通の家みたいな造りで、席数はそんなにありません。
予約制でお食事も出来るそうです。
紫陽花餅は紫陽花の季節限定で、日によっては早く売り切れてしまうとのこと。
他に、手作りロールケーキと珈琲のセットもありました。

人気店巡り in 篠山

お昼ご飯を食べに行こうと言うことで、篠山に向かって出かけた。
「風輪里」さんに行こう、いや、KUWA MONPE にしよう、なんて気分がころころ変わりながら、取り敢えず近い方のKUWA MONPEさんへ。
ところが、新しい駐車場を造って、待ちのお客さんが２０台ほど・・・ひぇー！　これは無理だわ、と言うことで、風輪里さんへ、初志貫徹・・・

道中多くのツーリング中のバイクとすれ違ったので、バイカーに人気の風輪里さんのことだから満席かも・・・と心配しながらもお店に到着。
果たして駐車場にはたくさんのバイクが駐まっていたが、彼らは店舗奥のお座敷にいたのでテーブル席は空いていて、助かった。

風輪里さんと言えばうどんだ。うどん屋さんだもんね。置物のカラス君もおうどん食べてるし。

名物の「ちく玉天」を、cats君は「温いの」私は「冷たいの」を注文。

冷たい　「ちく玉天」ぶっかけ

捻りの利いた竹輪の天麩羅、衣がサックサク！　中身はふわふわ。　めっちゃ美味しい！
うどんが少ないって？　いえいえ、竹輪がでかいの！
卵は半熟卵の天麩羅。　中身はとろとろよ。
レモンが付いて、刻み葱とおろし生姜、生醤油に柚子胡椒付き。
うどんはつるつる、喉越しが良くて、手打ちらしくしっかりしたこし。

６５０円♪

お昼を食べたら、次はお八つ。

多紀連山を越えて、同じ篠山市とは思えない山中の　J's hill GARDEN へ。
ここも再訪。
ちょっと初夏の夏草茫々だけど、気にしない。

ワッフルをオーダー。

しっかり焼いてあるので、表面はサクサク。
中身もフワフワとは言い難いけど、シロップが垂れずに済むので、この固さが丁度良いかも。
Cats君は、チョコレートワッフル。

 

アイスクリーム付きでかなり豪華。

このお店、行列は出来ないけど、客足は途絶えない。

結構山の中にあるのだけど。

篠山市にはまだ未開拓の店がいっぱいあるので、探検は続く・・・

コナモンの一日

朝はトースト、これは定番。

お昼、福知山で一番人気のパン屋さん、Provenceさんで。

クラブハウスサンドウィッチのランチセット。

 コーンクリームスープと珈琲付き。
大満足＾＾

その次は和知のケーキ屋さん、菓歩菓歩さんへ

国道からちょっと外れた川岸の崖の上にある。

店舗前

店内の席数は少ないので、屋外テーブルにする。
薄曇りで暑すぎず、寒くもないので丁度良いかも。
虫もまだあまりいないし。

エクレアとスティックシューと紅茶をオーダー。

お皿が可愛い形。
シューは残念ながらクリームを入れて時間がたっていたのでサクサクではなかった。
でもクリームは甘すぎず丁度良い。
こもお店は焼き菓子中心なので、生クリームや果物が載ったケーキはない。
持ち帰りには良いかも。

京丹波をぐるっと廻り、篠山へ立ち寄る。
cats君は草餅が買いたいとかで、篠山でも大きな菓匠　大福堂 　へ。
芸術的な美しい和菓子が並んでいる。
二階でお茶も出来るそうだが、お持ち帰りだけにする。
cats君は　若葉をイメージした緑色の桜餅「新緑餅」とよもぎの柏餅をお買い上げ。

　その後、道ばたのお菓子屋さんで、日替わりシフォンケーキを売っていたので、購入。
今日のケーキは「チョコいちご」だった。

帰宅後、螢見物に行こう、と言うことで再びお出かけ。
夕食は田舎のレストラン「瀬戸」さんで　カレーうどんとおにぎり。
おにぎりをカレーに浸すとカレーライスになる。うきゃきゃ！

多分、普通にうどん出汁とカレーを混ぜてるだけなんだと思うけど、こだわりのカレーうどんに負けないほど美味しいのは何故だ？

丹後のばら寿司 初心に還って・・・

やっぱり、この店のこれ・・・！

と１０人の心が一致した、「とり松」さんの「丹後セット」

ばら寿司、お造り（栄螺、横輪、烏賊、鰆、鯛）、茶碗蒸し、今日のお総菜（ハタハタの塩焼き）、香の物、グレープフルーツゼリー

当然ながら、みんなお土産にもばら寿司を購入。

初めてのメンバーさんも、
「本当だ、これは美味い！」
「鯖がこんなに美味しいなんて・・・」

三時のお茶は、「天橋立ワイナリー」で。

ワインゼリー復活！

ちょっと溶けかけているのが惜しい・・・

丹後のばら寿司 第三弾

丹後地方名物ばら寿司は、一度食べたら止められない味。
しかし、やはり作る人によって少しずつ違うし、お店によっても特色がある。

我が家の一番好きなばら寿司は網野町の「とり松」さんのばら寿司。
天橋立の近くで買ったばら寿司は、「とり松」さんのものには遠く及ばず、敢えなく敗退。

今日は、峰山町の「懐石料理　みねやま萬善」さん。
交通量の多いバイパス沿いにあって、なかなか立派な店構え。

「とり松」さんと違って、ちょっと敷居が高そう・・・
中はとてもピカピカ、掃除が行き届いた和風のお店。
カウンター席もあるようだったが、二人用のお座敷に案内された。
今日は予約が７組も入っているとかで、お料理が出る迄半時間は待って欲しい、と言われたが、この後とくに用事もないので、待つことにする。
坪庭も綺麗だったが、興味を惹いたのは飾り屏風。
浮世絵だ・・・

 同じ版元の「仮名手本忠臣蔵」の役者絵８枚と、源頼朝と武蔵坊弁慶の絵１枚ずつ、屏風に貼り付けてある。屏風は新しいが貼ってある絵は古い。

懐石料理のお店なので、寿司屋ではないが、名物ばら寿司がある。
私は茶碗蒸しが付いたばら寿司を、cats君は、野立て三段重・茶碗蒸し付きばら寿司を注文。

「とり松」さんのばら寿司に比べると簡素だが、味は良くて、天橋立で買った物に比べれべれば数倍美味しい。
甘味は抑え気味なので、飽きが来ない。
茶碗蒸しの出汁は少し濃いめ。好み。

器

野立て

野菜の煮染め、鯛の煮物、酢の物と出汁巻き卵　だった。

美味しいしお店も綺麗なので、お薦め！　と言いたいけど、地元でも格が高い店みたいな感じで、予約して行った方が無難なお店みたいだ。
飛び入りで行くなら二人連れで、が限度？　大勢でいきなり押しかけると部屋が塞がっていて断られるかも。
お値段はリーズナブルなので、人気はあると思う。

福知山市民病院の食事

栄養士さんの苦労がしのばれるメニューを書き出してみます。


１３日昼　ご飯・鱈の南部焼き・卯の花・三色なます・バナナ・お白湯


しっとりした卯の花が食べやすくて、流石に病院食！と感心しました。

１３日夕　ご飯・鶏南蛮・精進炒め・二色和え・お白湯

　鶏南蛮と言うのは醤油味の唐揚げに細切りのピーマン等の野菜アンをかけたもの

１４日朝　食パン・林檎ジャム・ひじき煮・大根の味噌汁・柚子大根・牛乳・お白湯

　食パンはトーストされていません。

１４日昼　ご飯・ピカタ（鶏肉）・コンソメスープ（ソーセージ・玉葱・人参入り）、牛蒡サラダ・オレンジ・お白湯

１４日夕　ご飯・鯖の竜田揚げ・筑前煮・菜の花のわさび和え・お白湯

１５日朝　食パン・苺ジャム・白菜サラダ・白菜の味噌汁・出汁巻き・牛乳・お白湯

　この時、「お昼は麺類です」と言う予告状が付いていました。

１５日昼　とろろうどん（関西風昆布出汁の柔らかいうどん）、千草焼き（野菜が入った卵焼き）、切り干し大根のサラダ・林檎・お白湯

１５日夕　ご飯・鮭のタルタル焼き・じゃがいものミートソース焼き・イタリアンサラダ・お白湯

　私にとって一番美味しかったメニューです。

１６日朝　食パン・ママレード・いんげんの和え物・豆腐とワカメの味噌汁・鰯の梅煮・牛乳・お白湯

　パンに鰯？　と思ったのですが、生臭くなくて、意外とパンに合いました。
思えば海外では鰯のペーストやオイル漬けのサンドウィッチがありますものね。


１３日の夕食の時、アンケート用紙が付いていて、１７日と１８日の朝食を各２種類の中から選べる、と言うものでした。
なかなか美味しそうなメニューだったのですが、その時には既に「恐らく１６日頃には退院出来るだろう」と自分で確信していたので無回答で出しました。

惜しかったなぁ・・・（一食２６０円）

ムナールさんのカレー

お昼にツーリングで高砂でにくてんとそばめしを食べた。
満腹で、大阪から参加されたお友達にも大満足してもらえて嬉しかった。

夕方は、みなさんと別れて加西の「ムナール」さんへ。

今回は、マトンと玉葱のカレー　と、ホウレン草とチキンのカレー。
ムナールスペシャルで。

あちらで「玉葱」と言うと、丸い部分じゃなくて、青い葉っぱのところを使うらしい。
ちょっと苦みがあってしゃきしゃきだよん。