とり松 特撰にぎり寿司 １１カン

とり松でばら寿司を食べたい発作に襲われた自動車愛好会の方のご要望で、とり松目指してツーリング。
お空は生憎の雨。台風が二つも近づいている迷惑な天候。
福知山でお仲間と合流して、雨の中を走る。

休憩中のフロントガラスはこんなの。
気分が滅入る分、お店でのお喋りは楽しい・・・？
メンバーは、gakuさん、kenさん、takaさん、タッカンさん。
お喋りは主にkenさん担当。営業のお仕事なのでお話が巧い。
takaさんとタッカンさんは閑かにお食事をお楽しみ。
gakuさんは先日見舞われた愛車の不幸の説明を。　

で、とり松のお寿司！　いつもばら寿司では芸がないので、男５人が丹後セットを注文するのを尻目に、私目は一番高い特撰にぎり１１カンを注文。
ほほほ・・・

奥　左から、丹後牛霜降り、イカ（新鮮で固いので松かさに切ってある）、滅多に食べられないサワラのお刺身、滅多に食べられない分厚い秋刀魚のお刺身、蟹の身の軍艦巻き、そして、瀬戸内海では絶対に食べられない　よねず　のお刺身。　キジハタとも言う高級魚。

手前　左から、ノド黒のお刺身、大海老のお刺身、イクラ、トリ貝、穴子
これに、大海老の頭の唐揚げが付く。
もうめっちゃ美味しい！３５００円、納得のお値段。
来月の誕生日の分の贅沢をしておいた。
来月は締めます。（笑

蔓牛焼き肉 太田家

滝と神社のドライブに出かけたのが午後だったので、今日は夕食を外で、と言うので、日曜日の夕方５時過ぎに和田山の焼き肉屋さん、太田家　に。
新しい建物だけど、本店は神戸で直営牧場が但馬って言うお店。

テーブル毎に個室になってて、清潔な感じ。

初めてだったので、一番安いコースを注文してみる。
まず、生レバーと霜降りのお刺身。

これは一人前。小さいので、食べやすい。レバーは苦手だけど、これだと抵抗なく食べられた。
コンロの上のアルミホイルの塊は、ホルモンの蒸し焼き二人前。
これは、１５分たつと、こうなる。

モヤシとホルモンが入っていて、専用のタレで食べる。
手前の黒いのは、韓国海苔。火で炙って食べると香ばしくて美味しい。

次に塩焼きセット。

塩タンと塩バラ？　レモン汁のタレで食べる。
左はナムル。二人分なので量が多い。

次に薄焼きセット。　霜降りの良い部位を薄く切っている。
出てきた時は凍っているが、すぐに溶けてくるので大急ぎで焼く。

タレが三種類。お好みで。

次に、焼き肉。ホルモンとバラと。

量的には上品で、若い人なんかは物足りないだろうけど、私たちはこの時点で既に満腹に近くなっている。
御飯も好みの固さで美味しい。
キムチも三種類。これは、ちょっと漬かり具合が浅くて、竹田屋の方が勝ってる。

ワカメスープも見た目は脂ギトギトだけど、実は薄味であっさりしている。

最後は　デザート、柚子の皮がたっぷり入った柚子シャーベット。

これで、一人３０００円、プラス　消費税１５０円。
安いでしょう？

Dono ピッツァ

篠山の今田町に、「Dono」と言う評判の良いピッツァの店があるとネットのグルメランキングで発見したので、早速お出かけ。
行ってみると、なんだか知ってる道・・・
以前通った時に、「こんな所にイタリアンの店があるねぇ」と言っていた、その店だった。

開店時間１０分で駐車場はほぼ満車、席も満席に近かったが、運良く座れた。
大きな長いテーブルに相席６組？

最初にトマトとモッツァレラ。　これは写真撮るの忘れた。

次に出てきたのは、マルゲリータ。

基本ですね。　生地は外がパリッと、中がフワッと。
トマトソースは酸っぱくなくて、食べやすい味。
美味しかったと思うけど、cat君の感想は？

次は私が選んだ「生ハムサラダのピッツァ」

ハムにかかっているのは、本物のパルミジャーノ・レッジャーノ・・・多分。

パスタの客などには、おろし金でチーズをおろしていたから。
野菜が食べにくいのでは？　と心配したけど、実際に食べたら大丈夫だった。
生地を折ればちゃんと口に入る大きさに。

オジサンが大きな石窯でせっせと焼いていた。
客が途切れなく来るし、仕事とは言え、夏場は激務だろう。

来週はテレビで放送されるらしいよ。

あ、お店の外観はこんな感じ・・・

咲家 つる丸 瑞穂蕎麦

cat君が今日の目的にしていた釜揚げうどんのお店はお盆休みだった。
仕方なく次に目指した蕎麦屋も休業。
まだ１６日だからね。
彼はちょっと自棄になって、たまたま道ばたにあるのを見かけた小汚い店が蕎麦屋であることに気がつくと、そこに入ってみた。
国道際にあるために壁は排気ガスで煤けていたが、裏の入り口に廻ると喫茶店みたいな雰囲気。
駐車場には数台駐まっているから、悪くないかも知れない、と思った。
店内は外観に反して小綺麗で、掃除が行き届いていた。
ちょっと建物が古いだけなんだね。
そして、こう言う外観は汚くて店内は清潔な店と言うのは、概して美味しいものを出す、と言うのが日本の伝説なのだ（笑

天盛蕎麦　と　かき揚げ定食　を注文。
これは　私の天盛蕎麦

蕎麦はとても細く冷たい。
汁はほどよい味加減。
天麩羅は茸とエビで、カラッと揚がっている。
抹茶塩で食べる。茸の天麩羅はよくべちゃっとなるものだが、この店のはしっかりパリパリ。
cat君の定食には、カリカリに上がったかき揚げ（野菜らしいが、彼には種類がわからない・・・）とうどん（蕎麦も選べるし、冷たいか温いかも選べる親切な店）、それに蕎麦飯（蕎麦の実、胡麻油でカリカリにいためたジャコ、玄米の炊き込み御飯）が付いていて絶品！

この店、ええやん！

国道側見れば、一見寂れたようにも見えるのに、結構繁盛していて客足が途絶えない。
帰りにも前を通ったが、昼時を過ぎてもまだ客がいた。
京丹波の隠れた名店　発見！

みさわ の寿司

西脇市の寿司・割烹　みさわ　の上盛り合わせ

お盆には必ずと言ってよいほど、お墓参りの後でこの店に行きます。

増田屋の寿司会席 付録 ナン黒カレー

お盆なので、神戸に帰省。
実家の母が増田屋を予約してくれていたので、三人でお食事。

増田屋は垂水区では老舗の寿司屋で、人気店。

二階席は大広間の畳の上に低いテーブルと椅子を並べて、足腰の弱ったお年寄りにも親切な設定。
坪庭もオシャレ。

 先付けの唐黍豆腐イクラ添え
お造り（　鮪、鯛、鰤　）
鯛のあら炊き　ゴボウ添え　　（大きな鯛の頭で、あら　とは思えないほど肉が多かった。ゴボウが絶品！）

鱧の湯引き。　梅肉で。　大きな鱧だった。胡瓜と茗荷も付いているので、酢の物かな。

鮎の塩焼き。鯖かと思うほど大きかった（笑

天麩羅。衣がちょっと重かったかなぁ。
もうこの時点で満腹感が・・・しかし、まだこれがある。↓

やっぱりお寿司屋さんだから、お寿司でしょう。
増田屋の「売り」はネタが大きいこと。
写真ではわからないだろうが、普通の店の握りの倍近い大きさ。
ただし、御飯は小さい。

お昼が豪華だったので、夜は軽く・・・かる〜く・・・

モスバーガーで、ナン黒カレー　とラッシーとオレンジジュース。
美味しかった。
でも、お店で涼んでいたこの子の邪魔をしてしまったようで・・・

店員さんに見つかって、副店長さんに店外の植え込みに追放されてました・・・

ケイジャン料理と黒豆うどん

大阪の舞洲に行くと、どこで食事をしようかといつも悩む。
ＵＳＪの近辺にはいろいろなレストランが集まっていて、これらはテーマパークを意識してアメリカっぽいものが多い。
今日は、cat君の希望で、ケイジャン料理になった。
お店の名前は　BUBBA GUMP SHRIMP と言う。　映画「フォレスト・ガンプ」を意識した内装で、映画の写真なども飾ってある。
店の名前がシュリンプなので、料理のメイン食材は当然ながらシュリンプ、エビだ。
多分、ブラックタイガーだと思うが、どの料理にもエビがふんだんに使われている。

今日は、エビフライの盛り合わせ（フレンチフライ、コールスロー付き、ケチャップとタルタルソース）、バケットのガーリックトースト、スタッフド・シュリンプ（開いたシュリンプに蟹とチーズを詰め込んで焼いたものにバターライス添え、バケット、コールスロー付き）

 なんと言うか・・・
食べ始めは美味しい。
熱々は美味しい。
しかし、量が多いので、半分まで食べると飽きてくる。
味に変化がないと言うのは、日本人には辛い。
もしかすると、中国人やヨーロッパ人にも辛いかも知れない。
これがアメリカ料理なんだな、と思う。
上の写真の料理に、ドリンク二種で、全部で５７００円。
ちょっとお高い昼食になった。（同じ値段でも懐石とかだったら、後悔しないのだが）

あまり大阪に長居してもお金を使うだけなので、帰ることにする。
帰り道を若狭・舞鶴自動車道に設定、春日ＩＣで国道へ下りる。
春日には、道の駅「丹波おばあちゃんの里」がある。
この道の駅は都会からの観光客に大変人気で、お昼にはなかなか駐車場にも入れないのだが、今日は４時過ぎと言うこともあり、スペースがあった。
入ってみると、人気の原因の一つであるお総菜はもう何もなくて、空になった商品棚も・・・
取り敢えず、今夜の夕食用に「黒豆うどん」と大福とドーナツを購入。
それから氷上牛乳を使ったアイスクリームを買う。
アイスクリームもほとんど完売で、新製品の「大葉紫蘇のアイスクリーム」も完売。（残念）
ブルーベリークリームチーズアイスを買って食べた。
濃厚なミルクの味と、大きなブルーベリーの粒粒が美味しかった。

帰宅してから、黒豆うどんを茹でて冷水で締め、添付のお汁で食べた。
茹でている間、黒豆の香ばしい香りがした。
麺はちょっと固めだったが、美味しかった。