麺屋 七兵衛

 丹波市に開店した麺屋七兵衛、いつ行っても駐車場いっぱい、空席待ち大勢・・・なので今まで行きたいと思っても行かなかった。

今日は時間があったし、同行していた義母も「待ってもいい」と言うので、待つことに。

駐車場に車を置いて入り口前に行くと数組が順番待ち。リストに名前を書いて、横に置かれているベルを組毎に一つ持っておくシステム。順番が来るとスタッフがリストの名前を見て、ベルのボタンを押すと客が持っているベルが振動する。スタッフが客の名前を確認して店に入れる。

　４組ほど待って、順番が来た。１０分以上は待ったかな？　でもうどんだから回転は早い。

家族経営なのかな。

カウンター、テーブル、座敷がある。義母は足が悪いので、椅子席を希望しておいたら、テーブル席に案内された。

　揚げ物も美味しそうだけど、あっさりめで、おぼろ梅（９３０円）、たまごとじ（８００円）　を注文。

注文してから、おぼろって何だっけ？　と思ったけど、とろろ昆布のことだった。

関西風の甘さではなく、中部地方のちょっと塩味のある、でもしょっぱくない出汁。
美味しいと思う。

きつねが１,０００円はちょっと高いかな・・・でもお揚げの大きさを見ていないので、何とも言えない。

次はころかカレーを食べたいな。

手打ちらしく、端っこの幅が広いところもあるうどん、硬すぎずやわやわでもなく、ちょうど良い加減だった。

接客も丁寧で気持ち良いです。

難を言えば、国道の脇なので、店外で待っていると、騒音が酷い・・・

　ご馳走様でした！！！！