丹後セットＡ と アフォート

お昼ご飯食べに、京丹後くんだりまで行っちまう我が家・・・

いつもの「とり松」さんで、いつもの　「丹後セット　Ａ」１８００円なり。

じゃーん！

このばら寿司がね、ばら寿司が、一度食べたら病み付きになるのよ〜〜〜
他のお店のもいろいろ食べたけど、やっぱり最後は「とり松」さんよね！

今日のお造りは

栄螺　（新鮮だ。だから、苦しい程に固い・・・）
栄螺の胆（私、これは嫌いなんだけど、毎度必ず付いてくる・・・）
蛸ぶつ　（酢の物だ。　生の蛸だ。こりこりだ。）
鰆　（これは必ず炙り。　香ばしくて好きだ。）
鯛　（腐ってない鯛！　当たり前だ、ぷりぷりだ。）
烏賊　（なに烏賊だか知らんが美味しい。）




本日の「お総菜」は唐揚げだった。
めちゃ美味しい唐揚げだった。
美味しくて幸せになった程だ。

お支払いの時に、「今日の唐揚げは何のお魚ですか？」と聞いたら、
「ええっと・・・丹後セット２つのテーブルでしたね・・・河豚です。」

え、テーブル毎にお総菜は違うのか？

「河豚ですか？」
「はい、河豚です。」
「とっても美味しかったです！」
するとお店の人も本当に嬉しそうな表情になって、
「そうでしたか！　有り難うございます。」
って。

そう言えば、ハタハタのテーブルもあったなぁ・・・

今日のデザートはプリン。
「とり松」さんは自家製の甘味を出すので、プリンも独特の風味で美味しい。
普通のカスタードプリンの味ではないんだけど、かなり濃厚な甘さ。
四角い白いプリン。
だから、近くのテーブルで・・・

「あれ、この豆腐、甘い・・・」
「冷や奴じゃないわよ、これ、デザートじゃない？」
「プリンよ、プリン！」
「プリンか！　しまった、最初に食べてしまったぞ・・・」


本日のスウィーツは、「みるく工房そら」さんで「アフォート」
アイスクリームに熱々のエスプレッソをかけていただく。

だけど、お店の人が自分で作って自分で写真撮影してからくれたので、冷めちゃったぞ（笑

   

さぬきうどん 優

西脇市の道の駅とイオンが並んでいる筋の、スーパーの向かいにお店があります。
出店してまだ２，３年です。店舗は綺麗で、店前の駐車場は未舗装ですが、営業時間中は常に満車。
営業時間は午前１１：００から午後２時までなので、私はこの店が開いているのを滅多に見たことがありません。
先日cats君が一人で入って、美味しかったので、今日は一緒にどうだ？　と言うので、休日出勤している彼の会社へ行き、そこから二人で店まで行きました。

客席は全部で２８席、カウンターとテーブルと小上がりの座敷がありますが、こじんまりしています。
店主夫婦はすぐわかりました。
従業員が店の規模に対して随分多いな、と思ったら、現在『トライやるウィーク』で地元の中学生を引き受けているのでした。
（『トライやる』は兵庫県が行っている中学生の実社会体験教育で、１週間だけ中学２年生が学校の外で実際の職業体験をする学習です。この間、学校は宿題を 出してはいけない、塾関係も一切授業を行ってはいけない、と言うことになっています。「受け入れ可能」を名乗り出て登録された事業所が子供の希望に沿って 可能な人数だけ受け入れ、仕事を教えて働いてもらいます。）

普段は着ないと思うのですが、店主夫婦も普通の従業員も中学生もおそろいのピンクのＴシャツを着て、頭にバンダナを被っていました。

お水と近頃流行している麺のカリントウ、この店では当然うどんカリントウがお茶請けに出ます。
注文を取りに来たのは中学生の男の子で、まだ変声期前の可愛らしい声で「ご注文をお伺い致します」と紙とペンを用意して待機します。
cats君は「温泉卵ぶっかけの温かいの」と「トッピングに掻き揚げ」
私は「かつおおろしぶっかけの冷たいの」と「トッピングに温泉卵」
cats君が「それと、お握り一皿」
中学生は、間違えないように一文字一文字丁寧に紙に書き取り、「確認致します」と注文を読み上げました。
知らない人が見たら、店主の息子が手伝っていると思うでしょうね。
厨房には女子も２，３人いました。

うどんを運んで来たのは奥さんでした。

うどんは手打ちさぬきうどんらしく、しっかりした歯ごたえで太さは普通。
鰹出汁がとても美味しかったです。
削り鰹、おろし大根、さらし玉葱、梅肉、刻み葱　がトッピングされていて、そこに追加の温泉卵。
卵と梅肉はどうかな？　と思ったので、お握りに梅肉を少し移動させました。
卵味、梅肉味、どちらもなし、の３通りの味を楽しみました。
量も適量でした。
家人が掻き揚げの一かけをくれたのですが、これがカボチャと玉葱でなかなかの味でした。
「この店の掻き揚げは絶品や」と家人。
おにぎりもご飯が私の好みの固さで申し分なし。

近くの道の駅のうどんも美味しいのですが、こっちが上ですね・・・

値段は
温泉卵ぶっかけ　５００円
鰹おろしぶっかけ　６００円
トッピングは　掻き揚げ、温泉卵　どちらも１００円
おにぎり一皿２箇　で１５０円

かけうどん・ぶっかけ　は４００円だそうです。
そして平日午前１１：４０迄に入店した人はトッピングは一種類だけどれでも無料。
天かすはテーブルに常備で無料。

おしぼりはないのですけど、各テーブルにティッシュペーパーの箱が常備。
手を洗いたい人はいつでもお手洗いを利用出来ますから。

隣のテーブルで食事していた男性の二人組、支払いの時に店の人に「よろしくお願いします」と言って、厨房で笑い声が起きたので、教師か親だったのでしょうね（笑

『トライやる』では昼食は原則お弁当、事業所に給食があればそこの給食を、と言うことですが、うどん屋の様に飲食店では賄いを食べられるので、人気が高いです（笑

寺子屋 って カフェなんです

朝来市の竹田の街に遊びに行った。
竹田の街で飲食店って言われても、思い浮かぶのは焼き肉の「竹田屋」さんか「山城の郷」くらい、ほとんど但馬牛しか思い浮かばない。
で、今日はcats君がマップで見つけた「寺子屋」さんへ行ってみた。
カフェはここ一軒しかなさそうだ。

 

古民家以外の何者でもない・・・

引き戸を開けると、お菓子なんかが売られていて、お座敷に丸や四角の座卓が並んでいる。

お好きなお席にどーぞ、と言われて窓際に座った。

 

簾が良い感じ。

ランチは一種類。

但馬牛のすき焼き、カニの炊き込みご飯、冷や奴、とろろ昆布の清まし汁、わらび餅、紅茶又は珈琲

 

 美味しかった。

１５００円。

 

古い店と新しい店

古い店　篠山市の呉服町にある　老舗旅館　玉川楼

再訪。　以前は　オムトロ丼をいただいたので、今日はちょっとランチなど・・・

レディスセットって、老舗にはちょっと不似合いな名前の御膳。

にぎり寿司　天麩羅　サラダ　天かすうどん　茶碗蒸し　アラの味噌汁　水菓子

cats君は　天ザル御膳

ざる蕎麦　青菜のお浸し　天麩羅　ちらし寿司　アラの味噌汁　水菓子

オムトロ丼の時の感動はなかったけど、美味しかった。
レディスセットは量も丁度良かった。

 

個室はなかなか悪くない。

小さい部屋だけど、狭苦しさはなかった。

新しい店は　丹波市の　夢の里やながわ

お店自体はずっと前からあるけど、今年、新店舗が本店の裏側にオープン、喫茶コーナーもあって、なかなかオシャレ。

 イートインコーナーから店舗を見る。

レジのオネーサンの後ろに、巨大なオーブンがあってロールケーキが焼かれているのが見えている。

店内には、ケーキが焼ける甘い香りが漂っていて、幸せな気分になれる。

洋バウムセットをオーダー

 ブルーベリーは冷凍なので、シャーベットみたいにしゃきしゃきしている。
クリームは甘さ控えめで美味しい。

cats君は　和バウムセットで、抹茶クリーム、小倉餡、キャラメルソース　だった。

このお店はケーキ屋さんだけど、和菓子や佃煮も売っているのだ。

もう一つの鬼そば 食堂大江山

国道１７５号線沿いに、「鬼そば」の看板がある。
大江山の峠にある「大江山　鬼そば」と関係あるのだろうか？　と思っていたら、夕方の情報番組『　ten! 』　で増田君が取材に行った。
どうも全く違う様だ。
これは味見をしなければ・・・

もっとも、今日、「鬼そば」と言った時は、峠の店のつもりで言ったんだけど・・・

大衆食堂みたいな店。
カレーや丼物もあって、蕎麦はメニューの中の一ジャンルの様だ。

早速、名物の「鬼そば」を注文した。

赤い大きな杯に、真っ黒な蕎麦が入っている。
温かい汁は、冷たいのも出来るらしい。
具は山菜、海苔、葱　のみ。
蕎麦は、峠の店と比べると柔らかで、普通の味。
汁はちょっと塩気が多いかな？
でも酒呑童子にならって杯でゴクンと飲んでみた。

お握りは、塩むすびかと思ったけど、海苔がしょっぱい？
一つは昆布の佃煮、もう一つは梅干しが入っていた。
漬け物の柴漬けは市販かな。

 

cats君の蕎麦は山かけ蕎麦。

 

こっちは器は大きいけど普通に丼。

美味しかったけど、峠の方にはかなわないかな・・・

篠山の栄亀堂でお茶。
ここのシフォンケーキは、正直好みでないけど、これしかないのだ・・・

お蕎麦とホルモン焼きうどん

５日は　cats君が休日出勤だったけど、早めに帰ってきて、夕食は外食で、と言うことになった。
どこへ行こうか？　と相談しながら走って、結局選択肢が多い篠山へ。
最初はピッツァのKUWA MONPEさんに行ったけど、売り切れで既に店終いされた後。
次にうどんの風輪里さんに行ったら、やっぱり売り切れ。

それじゃ、お蕎麦の花格子さんへ行こうか？　となった。

今回で二度目。　あつもり蕎麦セットを注文。
冷たい盛蕎麦を熱いお汁に浸けていただく。
筍ご飯付き。

このお店はいつもお上品。
いかにも京風やね。


今日はツーリングに参加。
舞鶴の　「八島丹山」さんのホルモン焼きうどん

ナポリタンじゃありませんよ、ラー油の色です。
太めのうどんがもちもち。
 

ネパールカレー

Welcome Nippon さんの　「ネパールセット」

タールカレー（お豆さんのカレー。　いろんな種類のお豆さんがたくさん入っている。）
野菜サラダ（普通に千切りキャベツ、胡瓜、トマト　に胡麻ドレッシング）
おつまみ　（生の大根、人参、胡瓜をスティック状に切ったものに香辛料の粉末がかけられていてスパイシー。）
ご飯　（多分、タイ米。カレーに合う。）

映っていないけど、サービスでラッシーが付いた。
セットに付いているチャイ（インド式ミルクティー）は食事の後に出て来た。

牛乳以外の動物性食物は一切使っていないみたい。
とっても美味しかった♪