若狭の魚

三方五湖の久々湖のそばにある　味一休　で鰻丼とお造りのセットをお昼御飯にいただいた。

天然の鰻使用とかで、皮がパリパリで香ばしく焼き上げてあり、美味しかった。
お造りは、甘エビ、サワラ、鮪、鯛。
いつも思うけど、鮪は余計。
２１００円 。

夕食は、小浜市の駅前商店街に。
以前　お昼を食べた「はまがわ」さんに行ったら、準備中（多分、開店数分前だったと思うけど）、なので、諦めて、通りを歩いていたら、反対側に　「東寿し」とあるので、そこに入ってみた。
やたらと陽気な大将がいて、地のもん　のにぎり寿司を食べろと勧めるので、おまかせ。

まず、雀　と　ハタハタ
雀は、小鯛。　雀寿司にするので、雀。
ただし、大将は冗談が好きなので、どこまで本当かわからない。

鯵とイカ（剣先　？）　と　お愛想
「お愛想？」
「そう、食べ終わったら、ハウマッチ？　って言うでしょ？」
「ハマチ？」
「そう。」

次は、大変珍しい魚。
いや、魚自体は普通に釣りをしていたら磯でも釣れるんだけど、お刺身には滅多にお目にかかれない。
「シログチやね。」
「そんな高級ちゃうよ。」
「いや、グジ　じゃなくて、グチ、釣り上げたら、グーグー鳴くでしょ。」
「え、この魚鳴くの？」
「鳴くんです。で、愚痴言ってるみたいやから、グチって言う。」
「お客さん、山の方の人やのに、よう知ってはるね。」
「釣りを少しするんで。」
「勉強になったわ。　イシモチ　が　グチ　って言うんやね。」
大将、何かメモってる。
そして、「ええこと教えてくれたから」と　cats君にだけ、ご褒美に、カワハギ　の握りが出る。

最後は普通に、鮪とサーモンを握ってもらう。
地の魚の後の鮪は美味しくないね。
まだ何か握ってくれそうだったけど、お腹いっぱいになったので、お愛想。
２３００円。

このお店、テレビに出たことあるし、人気らしく結構ネットにアップされてるけど、大将は
「食べログなんて、難しいこと言うて、最近はインターネット見て来る客が増えて・・」と興味なさそう。
私たちが、たまたま　店を見つけて入ってきたと言ったら、嬉しそうだった。