2016年12月30日金曜日

Borageさんのパンケーキ おまけ あくさやのお饅頭

お茶は Borageさんで

卵パンケーキ 基本の味、とっても美味しい!



cats君の はちみつ紅茶のシフォンケーキ




お店の奥


あくさや の お饅頭


左から
黄身しぐれ  胡麻餅  猪の子餅

活魚割烹宝魚園

 いつも前を通るだけで入ったことがないお店って多い。
宝魚園もその一つだったけど、今日は遂に入店!
綺麗でなかなか良いお店だった。

客席は個室になっていて、掘りごたつ形式のお座敷。
お庭が見える。


お店の名前を冠したメニューを注文。
宝御膳 1500円
大根は魚を煮たお汁で煮込んでいるのかな?


cats君の 鰻丼

 珍しく、蒸し鰻で、cats君、満足の味。


ランチのメニューは少ないけど、味は確かなので、リピートありだな。

2016年12月25日日曜日

ビブグルマンのお店でクリスマスディナーを

 cats君が「駄目元で、AMICIに電話して予約取ってみて」と言うので、電話した。

今日は日曜日なので田舎の人は夜は明日の仕事に備えて出歩かない。
お店は夕方5時になると一斉に店舗が閉まる篠山市街地にある。
クリスマスディナーは、日本人は何故かイブの夜に食べるので、クリスマスの夜は空いている。

と言う読みが当たって、あっさり予約OK!

もうこれは外せないぞ、と言う 生ハムとオリーヴのオイル漬け


生ハムとモッツァレラのサラダ


これも止められない ひよこ豆とチーズのバネッレ



今回初、猪と黒キャベツのラグーソースの パッパルデッレ
猪のお肉がトロトロに煮込んであって、美味しい!
見た目よりあっさりしていた。


パン。 フォカッチャ と 牛蒡のパン。 牛蒡の香りが素晴らしい!


メインは 子羊のローストとジャガイモ。
cats君はジャガイモに感動・・・


ほら、ジャガイモ・・・


サフラン風味のリゾット。
お米がアルデンテで美味しい!



お腹いっぱいになったので、デザートは注文しなかった。

お店の中。 スタッフはオーナーシェフと奥様の2人だけ。


和風の坪庭がクリスマス仕様に・・・


カメラのモードを変えて・・・


観光駐車場の横の 古民家ギャラリーの夕景


通りもこんな状態・・・(まだ6時前)


2016年12月18日日曜日

「とり松」のばら寿司 と 「ふくち庵」のラーメン

ふと食べたくなって、とり松さんへ

 定番の 「丹後セットA」を注文。

メインはばら寿司!


今日のお刺身は、ブリと鱸
栄螺さんと烏賊さんも付いてくる・・・


おかずは 春菊と烏賊の唐揚げ。
デザートは柚子ゼリー
茶碗蒸しはいつも通り具だくさん。



夜は福知山の「ふくち庵」で ふくちあんラーメン


cats君はラーメン屋さんで必ず餃子を注文。


cats君の「海苔盛」


看板メニューの ふくちあんラーメン

トロトロに煮込んだ煮豚、分厚い叉焼、黄身が半熟の煮卵
海苔


以前食べた時よりあっさりになった様な気がする。
食べやすくて、以前より美味しいと思った。

ご馳走様でした。

2016年12月16日金曜日

花屋敷の焼き肉定食

職場の人とお食事会


これにお味噌汁とご飯、香の物

デザートはクレームブリュレ。

カフェオレも頼んで。

しかも、想定外に 奢ってもらってしまった・・・

ご馳走様でした!

2016年12月11日日曜日

大連飯店さんのランチ + やながわ

お昼ご飯食べに丹波へ

スタートが遅かったので、最初に行ったお店は満席ぽい・・・
柏原の大連飯店さんへ行く。

ランチは cats君、担々麺と飲茶のセット。



私はランチ用のコース

サーモンのサラダ


スープと酢豚
スープ美味しい! 


本日の一品

茸と卵のオムレツ あんかけ



ミニ炒飯  帆立とかいろいろシーフードと中華ハムが入っている。


デザートの珈琲とマンゴープリン



顔よね・・・



お八つは やながわ で 丹波栗のモンブラン

見た目ほど甘くなくて食べやすい。
クリームの中にも栗が入っている。



cats君の善哉



おまけ・・・


2016年12月3日土曜日

あまご村 アマゴフルコース

青垣の あまご村 へ あまご料理を食べに行った。
予約していかなかったけど、紅葉シーズンが終わっていたので、あっさり入れた。
お店は普通の民家を改装した感じ。


メニュー

今日は あまご満足膳コースを戴く。


客室は田の字型の部屋をぶち抜き。
テーブルは自然木使用。
釜が置かれている場所は予約席。



まず、冷製の品。

左から デザートの丹波栗渋皮煮
マヨネーズで和えた膾
里芋、椎茸、人参の煮物
あまごの卵と大根おろし
あまごの甘露煮

骨まで全部食べた。


あまごの南蛮漬け 大根膾添え

骨まで全部食べた。


釜飯
固形燃料の火が消えるまで我慢のことある。


あまごのお刺身
身が綺麗。


塩焼き

当然のことながら、骨も頭も全部食べた。


あまごの唐揚げ
銀杏の天麩羅、骨煎餅付き

これ、一番好きかも・・・


お待ちかね、釜飯の炊きあがり!
具材は、素焼きのあまご、丹波栗、いんげん、人参、牛蒡、椎茸
めっちゃ美味しいねん!


湯気ほくほく・・・


普通に豆腐と大根のお味噌汁
お味噌は田舎味噌かな?
優しい味で好き♪


お店の前の田圃


よく見たら、山から引いた水が流れていて、これはあまごの生け簀だ!


 ファミリーが道具を借りてニジマス釣りをしている。


白いサザンカ満開




これは、おまけ。
夕食に食べた「鎌倉パスタ」の「蒸し鶏とブロッコリーのペペロンチーノ」

唐辛子入れすぎちゃう?