ムナールさんの ナン

今日はcats君がおごってくれると言うので、UP!でとことこ加西市の「ムナール」さんへ

スペシャルセットで

cats君は　キーマエッグカレーとインドチーズのカレー

バターナンをオーダーしたら、私のチーズナンにすり替わって出て来た。
（サラダはラッシーの陰）

 ウェルカム・ニッポンさんのチーズナンはチーズが切れ目からしたたっていたけど、ムナールさんのは綺麗にまとまっている。

チキンティッカとシークカバブ（別皿）、アイスクリーム付き。

私の　キーマカレーとバターチキンカレー。

バターナン　はプレーンナンより薄いかも？

いつ行っても美味しい。

だけど、お店の入り口の前にチラシを置いてあって、それを持って入ると１０パーセント引きって、儲かってるの？
 

瀬田の 蜆釜飯

石山寺へお出かけ。
観光駐車場に車を預けて、先ず駐車場すぐそばの「洗心尞」さんでお昼ご飯。

「唐橋」と言う名前のセットを戴く。

琵琶湖らしく、鯉の洗い、炊き合わせ（湯葉で野菜を包んで油で揚げて炊き込むと言った手の込んだ物もある。）、胡麻豆腐、香の物、蜆汁

でもメインは、蜆の釜飯！

 炊きたてで出てくるので、熱々。
混ぜてからお茶碗によそう。お焦げも美味しい。
ご飯が好みの固さだったし、醤油の味も良い加減。
贅沢言わせてもらえば、量的にもう少し欲しかった。

お店の外観。
レストランは奥になっていて、手前は土産物店。向かって右側は甘味処になっていた。

 窓から瀬田川が見える。

お隣の「水月」と言う同様のお店の駐車場には、「Uターン禁止」と書いた看板があるにも関わらず、堂々とUターンした車が２台もいた。

ところで、「洗心尞」さんの土産物店に「うずくまる」と言うお菓子が置いてあって、cats君はそれが気になった。
石山寺を詣でた後で、信楽へ行くと、そこに　「紫香楽茶寮うずくまる本舗」があった。
さっそく中に入ってお茶をした。
cats君は御抹茶と黒柿、私はアッフォガート。
すると、お店の人が「お茶請け」に「うずくまる」を出してくれた。

無料だ！

本当は、白と緑の２箇でセットになっているお菓子なのだが、白いのは写真を撮る前にcats君がうっかり食べてしまった。
お餅の中に餡が入っているのだ。

黒柿は干し柿の中に漉し餡。
信楽焼きのお皿に黒柿・・・美しい。

どうせなら、アッフォガートのアイスクリームも信楽焼きの器にすれば良かったのに。

夕食は篠山まで戻って、大手食堂さんの　牛とろ丼。
おかずに出汁巻き卵とホウレン草の胡麻和え。

サリーズキッチン マーガ

福知山のイタリアン、マーガさんでお昼。

黒毛和牛の赤ワイン煮込み

 ビーフシチューみたいなもの。
お肉が美味しい。
付け合わせの野菜は素揚げしてある。
パンが少ないのが難点かな？　男性は物足りないはずだ。

 デザートは、丹波栗のショコラと黒豆のフィナンシェ
甘さ控えめで軽く食べられる。

相変わらず、飾りっ気のない外観・・・

みち君の 披露宴

The reception party of Michi's wedding

冷前菜
活〆真鯛と彩野菜のデュエット　キャビア飾り
バルサミコ風味のラヴィゴットソース

 温前菜
 北海道産ホタテ貝と渡り蟹のショーソン
ハーブの香るヴェルモットソース

かなり評判の良かった逸品

ケーキカット
 野球をしていたみちにちなんでダイヤモンドと彼女のピアノをデザインしたケーキ

スペシャリテ
フォアグラの茶碗蒸し　トリュフと茸のコンソメスープ

魚料理
現代風にアレンジしたオマール海老のテルミドール
ジャガイモのピューレとクリュスタッセソース

ソースは多分海老味噌を使ってる？

 

 お口直し
ノーベル賞晩餐会で供されるバラの紅茶のグラニテ

肉料理
国産牛ロースのロティ　南仏野菜のフリカッセ
青胡椒とオレンジのソース

キャンドルサービス

お食事
神戸セレクション６認定　シェフ特製ドライカレー

デザート
クラシックオペラ
ガストン　ルノートルに敬意を表して

ウェディングケーキ

お幸せに・・・

瀬戸さんの 和風ハンバーグ

仕事帰りの晩ご飯

ハンバーグを中心に小鉢、茶碗蒸し、香の物、お吸い物、ご飯、お茶　で　８５０円

ハンバーグには大根下ろし。
大根下ろしには、大根下ろしが黒くなるまでたっぷりとポン酢が掛かっている。
だから、この和風ハンバーグは・・・

酸っぱい！

でもハンバーグ自体が分厚くて美味しいので許せる・・・
食べているうちに気にならなくなる。
シメジは思い切り柔らかくなってるけど。
  
野菜は千切りキャベツに胡瓜とレタス。
胡麻ドレッシングだけど、胡麻の味は強くない。
 食べやすい味で、美味しい。
しかし・・・

デザートのオレンジが　おろしポン酢と胡麻ドレにどっぷり浸かってますよぉ・・・

小鉢は、一見、金平に見える。
人参、牛蒡、木耳　・・・　ではなくて！

人参、切り干し大根、　木耳　なの。
そしてお味は・・・酸っぱい。
何故なら、これは金平ではなく、

酢の物

だから・・・
茶碗蒸しはスは入っていないし、滑らかだが・・・卵の濃度が高いのか、しっかりしている。
    
田舎のレストラン、瀬戸さん

  好きだよん♪