ご近所のピザ工房

スオミガーデンズ

Suomi Garden's

昔からログハウスのお店として営業されていたと思うけど、いつからかハーブも取り扱うようになって、最近はピザ工房のカフェもオープンされた。
１日３０枚限定だそうだが・・・

店内　　あまり席数はないが、ピザも数を限定製造なので、こんなものかな。
ハーブ教室もされているらしい。

ピザを２種類とジンジャエールをオーダーする。
サラダが出て来た。
キャベツと人参の千切り、水菜　に　玉葱の摺り下ろしソース

まず、クワトロフロマージュ
蜂蜜をお好みでかける。
生地はフワッとして厚すぎず、丁度良い。

ジャーマンホワイト
ジャガイモとソーセージ、チーズにホワイトソース

美味しいけど、卵を載せてビスマルクにして欲しいな（我が儘）

ピザに付いているハーブティとハーブクッキー
カモミールと生姜かな？

お庭

ピザ工房

駐車場とログハウス

お値段は手頃。
国道に看板が出ている。

この日のお茶は、加西市のベーカリー　グリムで
夕食は　お馴染みの　瀬戸さんで

ぼったくり？ と リーズナブル

　久し振りに宮津へ魚を食べに行った。
ところが、富田屋の前に行くと大勢が順番待ち。駐車場もいっぱいそう・・・
まだ１１時半だけど、富田屋では遅いか・・・

仕方がないので、以前から看板はよく見かける「ぽん太」と言う店に行ってみた。
女性２人でやっているのだが・・・

妙に高くないか・・・？

とりあえず魚・・・　造り定食を注文。

え？　　これだけで　２３００円・・・（汗

魚は美味しいんだけど、これだけだ・・・

富田屋の賑わいとは違って閑散としている理由がわかる・・・・

リピートはないなぁ・・・

夕食は、リピートで　丹波市市島の　「テラドーノ」

廃園になった幼稚園のレストラン。

ディナーから　Ｃコース　２９２０円

前菜

丹波牛のミートソース

平打ちパスタでちょっと分厚い。

セコンドピアッティ（肉料理）
丹波産豚ロース（板野養豚）のグリル　　

ビターチョコレートのソース　下にラタトゥイユ　と　ジャガイモのニョッキ

ドルチェは　アーモンドのムース　

 cats君は　AMICIさんと比べるけど、比べては駄目よ。　ここはここで美味しいんだから。

千華のおにぎりと野菜料理 藤森のパン

丹波市の「千華」さんへ行った。
以前行ってみたら人が大勢待っていたので諦めた。
次に行ったら年末で休みだった。

三度目の正直

のどかな山村

お店は山の斜面の集落の中

細い小径を上っていく

駐車場と、赤い屋根の「千華」さんの店舗

上の小径から見た「千華」さん

店の中。

入り口を入った所にあるショーケースには自家製ケーキが入っていた。

最初はサラダ。　今日は小カブ
２人前なので分けて、自家製ドレッシングをかける。
煮干しの素揚げが入っていて美味しい。

お米のポタージュスープ
小カブだそうだ。

メインは一気に出て来た。
おにぎり、掻き揚げ、鯵の塩焼き、スパイシーな蒸し鶏、胡麻豆腐、お刺身
豚汁、小鉢（漬け物３種）、八朔

おにぎりは焼き海苔、お代わりは海苔の佃煮付き

掻き揚げに海老が入っているのと、お刺身付きで、スペシャルでスタンダードより３００円高い。

メディアで取り上げられたので、客が増えたようだ。
でも今日は少ない方かな。
脱サラして農業を始め、自家製の野菜とお米でレストランを始めたと書いてあった。
確かにおにぎりと野菜は美味しい。

でも一言言えば、野菜料理だったら、先日行った「玉手箱」さんの方が上手だと思う。


デザートを求めて篠山へ行ったが、明日３月５日に「篠山ABCマラソン大会」があり、その準備で市街地は大混雑。
お城の駐車場も大会関係者のテントが並び、駐車場も使えない。
それでずっと走って今田町へ。

こちらもメディアで紹介されたパン屋さん

「藤森芳酵堂」さん

土日と祝日だけ営業しているパンとジェラートのお店
田圃の中にぽつんとある。

パンは午前中で完売状態

チョコデニッシュとパウンドケーキが残っていたので買った。

お茶は、シロノワールみたいなデニッシュとミルクジェラートのお皿「芳酵スペシャル」
パンがほかほかで良い香り
ジェラートはアイスクリームではなく、あっさりしていた。

途中で見かけた　二村神社