2015年9月21日月曜日

澤藤さんの 鯖寿司

義母が来たので、敬老の日 でもあるし、たまには親孝行でもしたら?とcats君をなだめすかして、篠山へ。

澤籐さんに着くと、連休の為か、満席に近かった。

義母と私は 箱寿司と巻き寿司の盛り合わせ、cats君は箱寿司、それに一皿 鯖寿司 を注文して3人で分けた。


今日のお魚は ノド黒


名物の鯖寿司は箱寿司単品の倍の値段。
でも鯖が分厚くてびっくり!
しかも皮がやわらかくて、全然酸っぱくなくて、さっぱりと食べやすい。
義母も「こんな美味しい鯖寿司は初めてや」と喜んでくれた。

 

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