猪肉うどんと鯖寿司

 丹波篠山市へ恒例の年末のお買い物

　まず、鹿生堂で　純栗蒸し羊羹を贈答用と自宅用に購入。　山口県の親戚宅へも送ってもらう。　cats君がショーケースの中に黒豆団子を発見！　３串だけ購入。
羊羹は単価１,８００円、団子は２２０円。

　それからお昼・・・まだ１１時で、行きつけのイタリアンのお店は開いていないので、別の店を探す。歴史美術館の近辺を探索、寒いので温かいうどんが食べたい。
　丹波篠山味処みたけ支店が物産館の向かいにあって、物産館の食堂のメニューと比較して、みたけの方へ行くことに。

　猪肉うどんが美味しそうだけど、鯖寿司もちょっと摘みたい。　

　店内に入ると、ちょっと意外なレイアウト。店の真ん中に大きな長いテーブルと長い椅子が向かい合って置かれ、右側に小上がりの座敷。椅子に座りたかったので、長いテーブルの端に向かい合って座った。

写真は先客が出た後の、入口付近。

右側はちょっと散らかっていた・・・

　

天井が高い。

おばちゃんが一人で切り盛りしていて、「天井が高いので、ストーブ２台焚いてもなかなかあったまらないねぇ」と苦笑していた。「夏は涼しいけどね」とcats君のフォロー。

オーダーは２人とも同じ。猪肉うどんと鯖寿司２切れ。

うどんは１,０００円。　鯖寿司は４４０円。

猪肉は普通硬いのだが、ここのは時雨煮にして柔らかくしてあった。ワカメたっぷり。
お汁だけ先に味見すれば良かったのだが、時雨煮をかき混ぜてしまったので、お汁の味が時雨煮と混ざってしまった。

　鯖寿司は鯖が分厚い。食べやすい味だった。

本店が有名なのだが、まだ行ったことがない。そのうちに行ってみよう。

　ご馳走様でした！！

　おまけ　　　鹿生堂の　黒豆団子

　そんなに甘くないです。お茶菓子に丁度良い。