ご馳走 山口グランドホテル

結婚披露宴なので、当然ゴージャス！

私は前菜が好き。いろんな味を楽しめるし、盛りつけが一番綺麗だから。

 山口県産牛ロースのポピエットとゴボウのチップ・地茄子のゼリー寄せと海の幸
左の小鉢は　県産旬野菜と帆立のお浸し　ゴールデンキャビア

お造りは氷の器に入っていた。

秋穂名産車海老踊り・鯛・鮪・烏賊　あしらい一式

前菜がフレンチだったので、お刺身の登場にちょっとびっくり。

吸い物は鯨のさえずりのハリハリ汁　小郡安平麩・拍子野菜・柚子
懐かしい味だった。
煮物は瀬戸内の穴子旨煮・米茄子・穂付き筍　六方小芋・花麩・青味・木の芽

魚料理でフレンチに戻る。

瀬戸の鱸の網焼き　菌床椎茸のソース
鱸が食べ応えあり。

お肉は

牛フィレ肉のソテーと長州鶏とフォアグラのハンブルグ（素直にハンバーグと言えば？）
ハナッコリーとゴマのクリスティアン
この牛は黒毛和牛ではない。

蒸し物、御飯と続き、デザートは、別腹。

デザートの後にウェディングケーキのお裾分け。