aoikaba 2025

 今年も忘年会は　青いカバ　さんで

貸切

　ここのメニュー、以前も思ったけど、ちょっとわかりにくい・・・

まずは乾杯。

思い思いの飲み物をオーダー。

　私は、洋梨スパークリング（ノンアル）

スッキリした味で後口が良い。

前菜　　ワタリガニをサンドしたクロワッサン
　　　　前田ポークのペーストえお挟んだ豚さんの形のサブレ

甘さを控えたガレットに載せた生ハム

各自取り分けて・・・

マグロの炙りと野菜

　ソースはマスタードのマヨネーズ風味　と　ヨーグルト風味のもの

クミンのパン　　ほのかにカレーの様な風味。

白子、アサリなどの海鮮が入ったポタージュ　具沢山で美味しい。

器が可愛い。

さつまいものフォカッチャ

牛肉の水餃子仕立てのコンソメ
　スープが本当にコクがあって、それでいてあっさり、美味しい。

ぶどうジュース　ロゼ

メインの鴨のロースト、フランス産の岩塩が美味しくて・・・
　赤い大根のサラダ、ポルチーニのリゾットが付け合わせ。

ソースは赤ワインベースのものと、足立醤油を使用した２種類。

デザート。　杏仁豆腐のプリントアイスクリーム。　コーヒーと。

カヌレ。

量的に多いように見えないけど、デザートでお腹いっぱい、カヌレはちょっとしんどかった（笑

　ご馳走様でした！！！！！

　次は家族と行きたい。