マウンテンさんのカフェ

洋菓子のマウンテンさん　が新店舗を開業されたので、お茶に行った。
度重なる水害で以前の店舗を閉鎖して、Webショップで販売して、仮店舗で・・・と苦労されての末、やっと新店舗を・・・

初代のお店が商店街の小さな販売のみのケーキ屋さんで、
２代目のお店が福知山城の前・・・でも水害で２度もやられちゃって・・・

新しいお店はお城みたい。

カフェは２階。　席をプレートで先に確保してから、１階の店舗でケーキを選んでオーダー、お金は先払い。

cats君の　「カラメルポワール」

この幾何学的な美しさ・・・

私の　「洋梨のシブースト」